Condimente de pe terasa: patrunjel

Nu este nimic mai natural și mai plăcut decât să ai o grădină în care să crești legume și condimente. Dacă locuiți într-un oraș, atunci această „grădină” poate fi o terasă. Pentru început, puteți începe cu cultivarea celor mai frecvent utilizate în bucătăria bulgară și a celor mai nepretențioase. Un astfel de condiment care este și o legumă este pătrunjelul.

condimente

Ce vindecă pătrunjelul?

Patrunjelul este o ruda a telinei. Este bogat în vitamine și microelemente, dintre care vitamina C, E, caroten, potasiu, calciu, fier, acid oxalic se remarcă prin conținutul lor ridicat. Acest lucru îl face un apărător al corpului și o mâncare răcoritoare.

Condimentul este util în inflamația organelor urinare și genitale, hipertrofia prostatică, insuficiența cardiacă.

Pătrunjelul este o necesitate pentru orice dietă sănătoasă deoarece îmbunătățește digestia și stimulează secreția sucurilor digestive.

Frunzele verzi facilitează digestia proteinelor din stomac, sporesc formarea și secreția bilei. Împrospătare și tonifiere pentru stres mental, vizual și fizic.

Decoct de pătrunjel va stimula apetitul și va reduce formarea gazelor în intestine.

În forma sa brută, include pătrunjel nu mai mult de 70-80 de grame pe zi.

Cantități mari de pătrunjel pot irita rinichii. Utilizați-l cu ușurință în afecțiuni ale rinichilor, ficatului, căilor biliare și stomacului (gastrită și ulcer), datorită conținutului bogat de uleiuri esențiale.

Nutrienți în 100 g pătrunjel:
Calorii 36 Vitamina A 8424 UI
Proteine 3 gr Beta caroten 5054 mcg
Gras 1 gr Vitamina E. 0,75 mg
Glucidele 6 gr Calciu 138 mg
Fibră 3 gr Fier 6 mg
Vitamina C 133 mg Potasiu 554 mg

Să crească pătrunjel pe terasă

Pentru a crește pătrunjel pe terasă aveți nevoie de semințe de calitate, o oală și sol. Pe scurt, caracteristicile pătrunjelului sunt:

  • Planta bienală
  • Loc însorit
  • Udând în fiecare zi

Așa arată semințele noastre de pătrunjel:

Încărcați-vă cu răbdare, deoarece condimentul germinează încet - timp de aproximativ 3 săptămâni de la semințe. Poate fi plantat atât primăvara, cât și vara. Pătrunjelul nu este capricios, are nevoie doar de soare și apă. Rezista la frig. Și cea mai bună parte este că, cu cât smulgi mai mult din el, cu atât crește mai mult.

Ce alt condiment folosești cel mai des și ai încerca să-l crești într-o oală de pe balcon?