crăciun

  • Vizualizări totale 1.804
  • Vizualizări pentru luna 29
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 16

Ingrediente necesare

  • lapte - 800 ml
  • dovleac - 500 g
  • caise - 200 g, uscat
  • cafea instant - 30 ml nescafe, puternic
  • Afine roșii - 50 g uscat
  • apă - 200 ml
  • zahăr - 1 k.ch.
  • vanilie - 2 buc.
  • nuci - 50 g de friptură
  • amidon de grâu - 1 lingură. egal
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19.99.
  • Boluri mari pentru cremă de caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30.
  • Inimă de formă mare pentru briose și cremă - 12 cm BGN 3,40 -31% BGN 2,35 -31%
  • Castron metalic pentru o cremă sau suffle drăguță de caramel BGN 1.79.

Mod de preparare

Cremă ușoară cu o textură delicată, potrivită pentru terminarea cinei de Crăciun.

În acest scop folosim o varietate dulce de dovleac, curățat și curățat de semințe. Îl tăiem în bucăți de dimensiuni medii și îl aburim.

Cu puțin timp înainte să fie complet gata, scoateți-l de pe foc și scurgeți-l. Încălziți laptele într-o cratiță. La acesta se adaugă caisele tăiate felii și dovleacul, care după 5 minute este gata, fiert.

Adăugați vanilia și pureați amestecul. Adăugăm zahărul în porții, iar cantitatea acestuia depinde de dulceața dovleacului.

Lucrăm la foc mic. În cele din urmă, adăugați amidonul dizolvat în puțină apă, amestecați și scoateți-l de pe foc.

Pregătim o ceașcă de nescafe puternice și de înaltă calitate, în care punem afinele să absoarbă lichidul și să se umfle.

Adăugăm câteva dintre ele în smântână, cealaltă - pentru aranjare. Coaceți ușor nucile într-o tigaie fierbinte sau cuptor. Le rupem în bucăți.

Puneți crema în cupe, presărând cu nuci și câteva afine. Servit rece.