Brânză de vaci și crochete de cartofi
rețetă pentru crochete de cartofi și brânză de vaci, cartofii sunt delicioși pregătiți în mai multe feluri, chiftelele de cartofi sunt ceva delicios, dar cu o mică modificare a rețetei de bază, fie în produse, fie în design, pot fi obținute atât de multe opțiuni diferite

crochete

1 kg de cartofi
250 g brânză de vaci
3 -4 linguri. faina de porumb
1 ceapă
2 oua
ulei de prăjit
piper negru și gustos sărat

Cartofii se fierb și se curăță de coajă. După răcire, acestea sunt măcinate împreună cu cașul, pot fi, de asemenea, piure.

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie într-o parte din unt.

Untul rămas se lasă să se înmoaie și se amestecă cu gălbenușurile, apoi se adaugă în brânza de vaci și cartofi. Ceapa și făina li se adaugă. Are un gust bun.

Se amestecă și se formează crochete cu grosimea de 2-3 centimetri și lungimea de 6-8 centimetri. Se rulează pesmet și se prăjesc pe toate părțile în ulei încins.

Apoi scurgeți excesul de ulei pe un șervețel și serviți cu o salată de varză și morcovi sau murături.