Otrava este în doză. Această afirmație este valabilă mai ales atunci când vorbim despre sare. Fără ea, corpul nostru nu poate - conține minerale importante, al căror dezechilibru poate duce la probleme de sănătate. Pe de altă parte, exces de sare are și consecințe grave asupra sănătății.

excesul

De exemplu, dacă mâncăm prea multe alimente sărate, putem dezvolta hipertensiune. Este un fapt binecunoscut că aportul ridicat de sodiu crește tensiunea arterială, dar atunci când acest lucru se întâmplă zilnic, avem totuși riscul de a dezvolta persistent tensiune arterială crescută. Este o boală în sine, dar este asociată și cu alte condiții de sănătate grave și chiar care pun viața în pericol.

Și primul sfat pe care medicii îl recomandă pentru hipertensiune arterială este de a limita sarea. De asemenea, ne face să ținem apă. Acesta este un alt efect secundar care afectează întregul corp - umflături și durere, dar poate crește și tensiunea arterială.

Studii recente arată că unul dintre principalii factori de risc pentru dezvoltarea diabetului de tip II este sarea. Diabetul este, de asemenea, asociat cu complicații grave, dintre care una este problemele de vedere. Aceasta este baza afirmației că sarea este dăunătoare ochilor.

Alte date sugerează că consumul de sodiu poate afecta creierul pe termen lung. Acest lucru poate duce atât la demență, cât și la boli cerebrovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral. Sarea poate perturba drenajul creierului.

Din necontrolat consumul de sare rinichii suferă și ei. Sunt vitale, deoarece purifică sângele și elimină toxinele din corp. Astfel, clorura de sodiu este un obstacol direct în calea purificării corpului nostru. Simptomele problemelor renale includ picioarele umflate, oboseala cronică și abdomenul umflat. Ferește-te de ele în cazul în care îți place să mănânci sărat.

Sume excesive sol schimbăm echilibrul acid general al corpului nostru. Și menținerea pH-ului corect este responsabilă pentru prevenirea unui număr imens de boli - printre care și boli maligne.

Subliniem că sarea are multe funcții importante și nu trebuie evitată complet. Cu el obținem iod, magneziu și sodiu, care ne ajută corpul să funcționeze corect. Doza optimă este de aproximativ 5 grame pe zi.