Beneficiile laptelui ne sunt explicate de la o vârstă fragedă. Acest produs este baza pentru hrănirea copiilor mici, saturând corpul cu calciu și proteine ​​valoroase. Dar la adulți, utilizarea acestuia poate fi dăunătoare, provocând tulburări digestive.

previne

Laptele oferit în supermarketuri are o calitate semnificativ mai mică decât produsul care a fost produs acum 20-30 de ani. Poate conține conservanți, coloranți care provoacă alergii și probleme intestinale. În plus, enzimele conținute în acesta încetinesc procesul de slăbire, făcându-l mai puțin eficient.

Totul despre lapte: argumente pro și contra

După consumul de lapte de înaltă calitate, corpul uman primește o cantitate mare de calciu sănătos. Deficiența sa este adesea observată în dietele stricte, care agravează starea țesutului osos. Este îmbogățit cu vitamina A, D, magneziu și potasiu, care sunt necesare pentru buna funcționare a mușchiului inimii, a sistemului imunitar și urinar.

Laptele conține proteine ​​și grăsimi care se descompun cu ușurință. Ele servesc drept „cărămizi” ideale pentru construirea mușchilor, a pielii și a părului, îmbunătățesc starea unghiilor. Nu este de mirare că este utilizat în mod activ în cosmetică.

Dar laptele de vacă are un dezavantaj: conține proteină A1 beta-cazeină. Moleculele sale sunt mari, își schimbă structura atunci când sunt încălzite sau sterilizate, astfel încât, atunci când intră în intestin, să nu fie complet absorbite. Problema este agravată de lipsa enzimelor, care se manifestă prin gastrită, colită, ulcere sau disbioză.

Odată ajuns în intestinul subțire, cazeina A1 este convertită în peptida beta-casomorfină peptidă 7, care:

- încetinește procesul de peristaltism al peretelui intestinal, încetinind digestia alimentelor;
- provoacă un proces inflamator și disbioză;
- activează boli autoimune, patologii ale sistemului cardiovascular.

Dacă nivelul de beta-casomorfină-7 crește constant în intestin, toleranța la glucoză este afectată. În 60-70% din cazuri, acest lucru provoacă dezvoltarea diabetului de tip 2.

Când pierdeți în greutate, procesul de curățare intestinală zilnică este important. Cazeina poate crea mucus gros pe pereți, perturbând digestia și absorbția nutrienților. O persoană dezvoltă constipație, toxinele intră în fluxul sanguin, agravează bunăstarea și creează umflături, ceea ce previne pierderea în greutate.

În rândul persoanelor de vârstă mijlocie și în vârstă, la fiecare a doua persoană se observă intoleranță la lactoză. Prin urmare, utilizarea laptelui proaspăt în timpul dietei poate fi dăunătoare sănătății. Ca alternativă, medicii recomandă produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi: kefir, kefir, iaurt natural. Pregătiți-le singur, folosind lapte de casă de calitate, fără conservanți sau antibiotice.