Pregătirea alimentelor și controlul nutriției sunt una dintre principalele chei pentru atingerea oricărui obiectiv de fitness. În plus, gătit într-o cutie vă va economisi timp, bani și stres. Citiți mai multe despre cum să efectuați pregătește-ți mâncarea în avans.

Ce este gătitul sau mâncarea pre-planificată într-o cutie?

„Prepararea mesei” este un termen englezesc pentru gătit. În țara noastră, însă, termenul este adesea folosit „Mâncare într-o cutie”. Este concept pentru selecție și pre-gătit, cu scop economisind timp și controlând porțiile și compoziția echilibrată a vaselor. Aceasta este cheia care ajută mulți oameni să o facă își ating obiectivele în domeniul stilului de viață sănătos și al fitnessului.

Acest principiu este deosebit de popular printre sportivi și oameni ocupați, care pur și simplu nu au timp de gătit zilnic. [1] [2] [6]

eficient

Tipuri de preparare a alimentelor

Există mai multe moduri de a vă planifica mesele garantat pentru a vă economisi timp. Cele mai populare includ:

  • Gătirea în serie - pregătirea unei mese cu câteva zile înainte. În weekend, puteți pregăti mâncarea pe care să o puneți în frigider sau congelator și să o consumați în următoarele zile.
  • Mancarea intr-o cutie si prepararea portiilor individuale - într-o singură zi pregătești mai multe tipuri de vase, le pui în cutii de depozitare și le consumi în următoarele zile.
  • Ingrediente pentru gătit în prealabil - Acest tip de gătit vă economisește timp pregătind în prealabil ingredientele necesare gătitului. Puteți tăia legume, carne sau cartofi într-un castron, astfel încât prepararea ulterioară vă va necesita mult mai puțin timp și efort. [1] [7]

Avantajele gătitului în prealabil

Avantajele gătitului în prealabil sunt foarte multe. Ei pot vă afectează sănătatea, greutatea, dar și portofelul. Vedeți ce beneficii aduce gătit în prealabil într-o cutie.

Foamea nu te va prinde niciodată nepregătit

Oamenii care nu hrăniți regulat, de obicei au probleme de control al greutății. Dacă nu sunteți obișnuiți mâncați la aceeași oră în fiecare zi, creierul tău nu poate trimite informații că este timpul să mănânci. Foamea cu adevărat poate apărea în orice moment iar dacă nu aveți mâncare pre-pregătită, este posibil recurge la obiceiuri alimentare proaste. Acestea includ, de exemplu, calorice sau nesănătoase livrare de mancare sau mâncând de toate, pe care îl găsești la îndemână. Cu toate acestea, pre-gătitul asigură acest lucru foamea nu te va prinde niciodată nepregătit. Adică poți avea mâncare pregătită pentru întreaga zi mic dejun, brunch, prânz, după-amiaza mic dejun și cină. Dacă totuși îți este foame, doar alege o alternativă mai sănătoasă, pe care l-ai pregătit cu o zi înainte. [3] [5]

Îți controlezi dieta

Controlul nutriției este înăuntru baza căii către sănătate și realizarea obiectivelor de fitness. Dacă nu știți cât și ce mâncați, cum veți ști dacă corpul tău a primit substanțele nutritive necesare? Datorită pregătirii prealabile veți ști exact câte calorii și ce macronutrienți conține alimentele tale. Vei ști exact toate ingredientele, pe care l-ați folosit la gătit pentru a vă asigura că mâncați numai cu alimente și produse de cea mai înaltă calitate. Frumusețea pre-gătitului stă în echilibru. [3] [4] [5] [6]

Pentru a atinge acest echilibru, trebuie să vă concentrați pe următoarele 2 puncte principale la pregătirea meselor:

  • Monitorizați aportul zilnic de calorii - diverse aplicații, precum și foi de calcul și calculatoare vă vor ajuta în acest sens.
  • Mențineți echilibrul macronutrienților - Dieta dvs. zilnică ar trebui să conțină un procent echilibrat de macronutrienți, în raport: [8]
    • 45 - 65% calorii din carbohidrați
    • 20 - 35% din caloriile din grăsimi
    • 10-35% calorii din proteine

Vă va economisi timp și bani

Indiferent ce tip de pre-gătit alegeți, rezultatul va fi întotdeauna economisi timp. Până când veți găsi sistemul potrivit pentru dvs., pre-gătitul poate dura puțin mai mult. De exemplu, când decideți să vă pregătiți mâncarea pentru săptămâna viitoare duminică după amiază. Gătitul va dura ceva timp, dar în schimb veți avea mâncare excelentă pentru întreaga săptămână și nu trebuie să petreceți mai mult timp în bucătărie. În timpul săptămânii, veți avea mai mult timp pentru antrenament sau alte distracții. Gândiți-vă cât timp pierdeți stând în fața frigiderului și ridicându-vă încercând să-mi dau seama ce să gătească. Când mâncarea dvs. este gata în avans, nu trebuie decât să o mâncați scoateți din frigider și încălziți-l. [4] [5]

Pregătindu-vă mâncarea în avans, aveți mai mult control asupra cheltuielilor dvs. cu hrana. Eliminați întreaga cantitate de alimente comandate odată cu livrarea, ceea ce vă va ușura cu siguranță costurile. Vei ști exact ce produse trebuie să cumpărați, deci nu trebuie să mergi la magazin de mai multe ori pe săptămână. Articolul nostru 12 sfaturi pentru cumpărături și gătit la buget vă poate ajuta, de asemenea, să rezolvați problema financiară legată de cumpărăturile cu alimente.

Elimină deșeurile

Acest punct merge mână în mână cu economisirea banilor. După începeți să pregătiți alimentele în mod regulat în avans dvs., veți ști exact din cât ai nevoie pentru fiecare produs. Astfel vei evita risipă de alimente, eliminarea produselor datorită datei de expirare a acestora și va reduce cantitatea de deșeuri generate. [5] În Statele Unite, cetățeanul mediu aruncă 108 kilograme de alimente pe an, care reprezintă 21% din alimentele pe care le cumpără. În medie, se aruncă aproximativ 1.800 de dolari pe persoană pe an. [10] În Uniunea Europeană, în jur 88 de milioane de tone de alimente, care este 173 de kilograme de persoană. [9] Aceste alimente și ambalajele acestora distruge mediul și contribuie negativ la schimbările climatice.

Ajută la reducerea stresului

Mulți oameni recurge la diferite diete, atunci când încerci să slăbești, ceea ce semnificativ crește nivelul de stres. Reducerea numărului de calorii nu trebuie să se facă numai prin foamete, cu siguranță soluția mai bună este da îți controlezi dieta cu înțelepciune. Am explicat mai sus importanța echilibrului pentru o alimentație adecvată, dar nu am spuseste ce alt beneficiu aduce. Echilibrul ajută reduce activ stresul. Deciziile pe care le luați în avans vă vor ajuta te simți mai confortabil, nu vei simți presiunea timpului sau regretă deciziile necorespunzătoare la alegerea unei mese. Pur și simplu, veți fi gata pentru tot ce vă așteaptă. [5]

Veți avea control asupra dimensiunii porțiunii

Porții excesiv de mari de alimente pot contribui la supraalimentare și creșterea ulterioară în greutate. Porțiunile care sunt prea mic, sunt, de asemenea, o amenințare, deoarece, dacă nu te simți bine, se va face automat ajunge la următoarea masă. Cu toate acestea, gătitul într-o cutie vă va ajuta controlați dimensiunea porției. Știi cel mai bine pe tine însuți de câtă hrană ai nevoie pentru a-ți satisface foamea. În plus, controlul lotului are multe alte avantaje, cum ar fi: [5] [11]

  • asigură o digestie mai bună
  • menține un nivel echilibrat al zahărului din sânge
  • satisface foamea fizică

Va adăuga varietate dietei tale

Daca este necesar a gândi în fiecare zi ce să pregătește-te pentru prânz sau cină, probabil ai alege mâncare ușor de preparat din cauza constrângerilor de timp. În cazul în care decideți să începeți pregătirea prealabilă, o veți faceia-ți mult timp să te gândești la ce vei găti în următoarele zile. Deodată se vor deschide în fața ta nenumărate posibilități pentru gătit, diferit produse pe care le puteți utiliza și o varietate de moduri de a le pregăti. Nu trebuie se limitează numai la produsele cunoscute, tot nu vrei mâncați aceeași mâncare toată săptămâna. De asemenea, te vei îmbunătăți abilitățile tale culinare și vei fi motivat să căutând noi și mai interesante recepții. [5]

Cum să vă pregătiți mâncarea în avans?

Ești convins de beneficiile pre-gătit, și doriți să încercați această metodă? Iată câteva sfaturi garantate despre cum să o faceți!

Definiți meniul pentru întreaga săptămână

Pregătirea funcționează cel mai bine atunci când este strict urmați un plan pre-pregătit. Trebuie să includă informații exacte despre acest lucru:

  • ce retete vei prepara
  • ce produse ar trebui să cumperi
  • zi în care veți pregăti mâncarea
  • câte zile vei găti mâncare
  • care sunt valorile nutritive ale felurilor de mâncare

Programul depinde de tine și ar trebui corespunde regimului dumneavoastră săptămânal. Determinarea zilelor și orelor exacte va fi facilitează procesul decizional și va elibera spațiu mental și temporal pentru alte lucruri. [1] [2] [6] [7]

Sfaturi de la noi: Pentru a economisi timp, alegeți rețete care necesită diferite metode de gătit. Prea multe rețete care necesită același aparat, cum ar fi un cuptor, vor limita numărul de feluri de mâncare pe care le puteți găti simultan.

Pregătiți o listă de cumpărături

Cumpărături fără pregătire poate fi o adevărată pierdere de timp, dar și mulți bani. Dacă mergi la magazin fără listă de cumpărături, veți cumpăra nu numai ceea ce aveți nevoie, ci și o grămadă de alții, uneori lucruri cu adevărat inutile. Limitați cumpărăturile alimentare la o singură zi pe săptămână sau folosiți serviciul pentru livrarea produselor, ceea ce vă va ajuta să economisiți mult timp. [1] [2] [6] [7]

Faceți un plan de acțiune

Un plan de acțiune bine gândit vă va ajuta economisiți timp în bucătărie. Daca esti a ales mai multe rețete diferite, începeți cu cel care ia cel mai mult timp pentru a găti, cum ar fi supa. Când pregătiți produsele și puneți supa pe aragaz, de obicei trebuie doar să o preparați aromă și se amestecă din când în când. În timp ce supa fierbe, puteți începe să gătești un alt fel de mâncare. Același lucru este valabil și pentru bucatele care sunt coaceți în cuptor și nu trebuie să fie monitorizate constant. Pentru a economisi și mai mult timp, aruncați o privire bună la toate rețetele selectate. Este posibil să descoperiți că unele dintre ele necesită pregătirea ingrediente identice, pe care le puteți pregăti în același timp. [5] [7]

Alegeți o modalitate adecvată de a păstra mâncarea gătită

Mulți oameni renunță la gătit în prealabil pentru că se tem de el expirarea rapidă a termenului de valabilitate al alimentelor deja preparate. Dacă totuși folosiți un mod adecvat de depozitare a alimentelor, nu ai de ce să-ți faci griji. Care sunt cele mai frecvente opțiuni de stocare dintre care să alegeți? [1]

  • Ambalaje ermetice pentru produse - Acestea sunt pungi sau recipiente din silicon ușor de spălat în care puteți depozita produse. Aceste pungi păstrează produsele proaspete și crocante pentru o perioadă foarte lungă de timp.
  • Cutii cu microunde fără BPA - BPA este o substanță chimică utilizată în producția de materiale plastice din PVC și la temperaturi ridicate poate avea un impact negativ asupra corpului nostru. Așa că alegeți pungi și cutii de plastic fără BPA.
  • Containere potrivite pentru congelator - Nu toate cutiile pot fi depozitate în congelator, deoarece există riscul de a exploda la temperaturi foarte scăzute. Cu toate acestea, există recipiente speciale rezistente la îngheț, ideale pentru depozitarea alimentelor la temperaturi foarte scăzute.
  • Organizatori de alimente - organizatoare convenabile din plastic sau sticlă în care vă puteți pune toată mâncarea simultan. Datorită lor puteți separa garnitura sau sosul de felul principal.

Alte sfaturi garantate pentru o pregătire de succes

  • începeți mai întâi cu rețete ușor de pregătit și, dacă faceți bine, puteți încerca rețete mai complexe
  • pregătește felurile de mâncare pe care le iubești
  • investește în pungi cu alimente de calitate
  • alege produse sănătoase
  • respectați datele de expirare de pe ambalajul produsului
  • consumă mai întâi alimente care au o durată de valabilitate mai scurtă [2]

Cum să vă păstrați mâncarea la rece?

Mă întreb ce alimente puteți păstra la frigider și cine ar trebui să fie în congelator? Aruncați o privire mai atentă asupra alimentelor care vor rezista cel mai mult la rece: [3]

Răcire la 4 ° C sau mai mică

1-2 zile: carne de pasăre fiartă tocată sau carne de vită tocată

3-4 zile: bucata intreaga de carne gatita, peste, pasare, supe si tocanite

5 zile: fasole fiartă, hummus

1 săptămână: ouă fierte, legume tocate, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș

2 săptămâni: brânză moale

5 - 6 săptămâni: brânză tare

Îngheț la -17 ° C sau temperaturi mai mici

2 - 3 luni: supe, tocane, fasole fiarta

3 - 6 luni: carne fiartă sau tocată, carne de pasăre

6 - 8 luni: fructe întregi sau feliate (banane, mere, pere, prune, mango), depozitate în pungi de congelare

8 - 12 luni: legume, dacă sunt pre-albite timp de 3-5 minute

Pregătirea este instrument excelent pentru oameni, care vor petreceți mai puțin timp în bucătărie și controlați-vă dieta. De asemenea, ajută consumul de alimente bogate în nutrienți și limitează consumul de mese mai puțin hrănitoare, cum ar fi fast-food.

Tu iti pregatesti mancarea in prealabil? Împărtășiți-vă experiența cu noi în comentarii. Dacă vă place articolul și doriți să recomandați aceste sfaturi prietenilor dvs., nu ezitați împărtășește-l.