Indiferent unde vă aflați - pe plajă, în parc sau chiar la locul de muncă, cu apariția căldurii vrem înghețată.
În mod constant, dar chiar dacă este diferit.
Această pasiune pentru deserturile reci datează de pe vremea lui Alexandru cel Mare, căruia îi plăcea să se bucure de combinația de miere și gheață.
Marco Paul, întorcându-se din călătoriile sale în Asia, a adus în Italia multe comori, precum și o rețetă, numită mai târziu sorbet.
Cu toții iubim înghețata, dar vinovăția nu ne permite să ne bucurăm pe deplin de acest desert rece care se topește.
Inghetata este un aliment bogat in calorii, bogat in grasimi si zaharuri.
Dar cum să ne satisfacem dorința de înghețată fără vină?
Da, dacă ne ținem de câteva reguli simple.
1. Mărimea contează
Dimensiunea standard a porțiunii este doar ½ ceașcă, care este aproximativ egală cu dimensiunea unei mingi de tenis.
Verificați frigiderele din supermarket pentru înghețată tăiată pentru o singură persoană.
Porțiile mici sunt o opțiune mult mai bună decât kilogramele.
Majoritatea dintre noi mâncăm de 2 sau 3 ori mai mult decât porția recomandată.
Pentru a ajuta la controlul porțiunilor, nu ar trebui să mâncăm niciodată direct din cutie.
Este indicat să puneți înghețata într-un pahar mic.
2. Evitați sau limitați înghețata de la mărci de top
O porție de înghețată aromată cu ciocolată belgiană este conținută 330 calorii, 21 grame grăsimi, 12 grame saturate și 25 grame zahăr.
În timp ce o porție de înghețată de ciocolată simplă conține 140 de grame de calorii, 7 grame de grăsimi, 4,5 grame de saturate și 16 grame de zahăr.
Dacă evitați alimentele bogate în calorii, încercați înghețata cu conținut scăzut de grăsimi, deși acest lucru înseamnă adesea o pierdere a texturii și a aromei cremoase.
Rețineți însă că în majoritatea înghețatelor cu conținut scăzut de grăsimi, conține mult zahăr.
3. Acordați atenție iaurturilor înghețate
Majoritatea iaurturilor înghețate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi sunt, de asemenea, bogate în calorii datorită zahărului adăugat, care înăbușește gustul acru al iaurtului.
Prin urmare, respectați porțiunea recomandată și alegeți un gust natural, de exemplu, fructe.
Aromele mai exotice, cum ar fi uleiul de arahide și nucă de cocos, conțin adesea mai multe grăsimi și zahăr.
Toate ambalajele trebuie să conțină informații despre valoarea nutrițională a produselor.
4. Alegeți cu atenție sorbetul
Sorbetele nu conțin produse lactate, deci în mod natural nu conțin grăsimi.
Dar, deoarece este făcut din fructe, poate conține mult zahăr. citiți cu atenție eticheta înainte de a cumpăra sorbet.
5. NU aditivilor nocivi
Aditivii din înghețată adaugă o mulțime de calorii.
Cea mai proastă versiune a suplimentelor include:
• Caramel, bomboane zdrobite;
• Biscuiți zdrobiți;
• Jeleuri;
• Granule, fructe uscate;
• Frisca;
• Fructe și nuci în sirop și glazură;
Asigurați-vă că evitați glazura sau toppingul de ciocolată.
2 linguri de topping de ciocolată conțin 210 calorii, 15 grame de grăsime, 7 grame de saturate și 16 grame de grăsimi.
6. Sunt preferate suplimentele naturale
Garniturile nu trebuie să ascundă complet gustul înghețatei.
Presărați înghețata cu nuci măcinate sau cu așchii de nucă de cocos.
Adăugați fructe proaspete, în special bogate în nutrienți sunt căpșunile.
În loc de toppinguri, adăugați puțină ciocolată neagră, sunt potrivite și diferite semințe, de exemplu, susan sau chia.
Inghetata fara zahar - unde este cheia?
Zahărul este înlocuit de compuși alcoolici zaharoși sau îndulcitori artificiali care îl fac și mai dăunător, chiar și dintr-un desert topit cu mult zahăr simplu și grăsimi.
- 10 motive pentru a mânca înghețată (dieta bonus pentru înghețată) Blog DocTiming
- 9 rețete de înghețată de casă pentru copii delicioase și ușoare!
- Inghetata de banane cu afine (vegana) Stii sa gatesti
- 5 sfaturi despre cum să mănânci sănătos și să alegi mâncare bună Viață naturală lungă
- Adevărul despre gelatul de casă - Savini - Înghețată și croasante meșteșugărești