indiană

Bucătăria indiană este cunoscută pentru utilizarea ierburilor și a mâncărurilor aromate cu orez și curry. Deși obiceiurile alimentare indiene variază, în funcție de regiunea țării, cele mai tradiționale feluri de mâncare sunt preparate cu ingrediente simple precum carne, legume și condimente.

Mâncăruri cu curry
Mâncărurile cu curry sunt mâncăruri picante care conțin carne, pește, brânză indiană și/sau legume, de obicei servite pe orez basmati.
Când vă faceți propriul curry, folosiți ulei de măsline sau ulei de canola. Utilizați pentru feluri de mâncare condimente, cum ar fi curcuma, pudra de curry, usturoiul și piperul negru, care sunt în mod natural lipsite de grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu.

Mâncăruri Tandoori
Mâncărurile Tandoori includ pâine roti și kebaburi locale și vegetale gătite într-un cuptor mare de lut. Multe feluri de mâncare tandoor au un conținut scăzut de grăsimi, deoarece grătarul în sine adaugă o aromă de fum, iar carnea este de obicei marinată în iaurt și condimente naturale. Tec de pui Tandoori - kebabul cu pui alb este recomandat ca o alternativă sănătoasă la felurile de mâncare făcute cu lapte de cocos bogat în grăsimi. Tandoori roti este fabricat cu făină de grâu și oferă mai mulți nutrienți și fibre decât pâinea albă de nan. Carnea Tandoori este servită de obicei pe un canapé de legume, cum ar fi ceapa și ardeiul tocat.

Mâncăruri cu linte
Lintea oferă cantități valoroase de fibre, proteine ​​și substanțe nutritive precum vitaminele B și fierul. Este recomandat să includeți în alimentație preparate pe bază de linte, indiferent dacă sunteți vegetarian sau nu. Pe lângă valoarea sa nutritivă, este ușor de preparat. Mâncărurile indiene făcute cu linte pot fi Tarka Dal, supă indiană de linte; Dahl makhani, supă cremă de linte. Tarka Dal este, în general, mai scăzut în grăsimi și calorii decât preparatele cremoase precum Dal Makhani.

Controlul porțiunilor
Pentru a slăbi, trebuie să arzi mai multe calorii decât consumi. Consumul de cantități mari de alimente bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de calorii, reducerea zahărului și a alimentelor grase, poate îmbunătăți pierderea în greutate și sănătatea fără a fi nevoie de o numărare strictă a caloriilor. Nutriționiștii americani sugerează pur și simplu să ne umplem farfuria pe jumătate plină cu legume, un sfert cu cereale și un sfert cu carne sau proteine. Se crede că acesta poate fi un instrument eficient pentru controlul greutății. În contextul mâncării indiene, o porție poate conține o jumătate de farfurie de legume proaspete și curry de legume, un sfert de farfurie de orez brun basmati și un sfert de farfurie de pește sau piept de pui de curry.

Sfaturi pentru slăbit
Cea mai importantă regulă este să mănânci cu măsură. Acest lucru va ajuta la pierderea în greutate prin menținerea metabolismului cu un nivel de 1200 de calorii distribuite uniform pe parcursul zilei. Dacă bei 1 pahar de apă înainte de mese, vei umple stomacul, lăsând mai puțin loc pentru alimente, astfel vei consuma mai puține calorii. Dacă urmezi deja dieta indiană, ești pe drumul cel bun pentru a slăbi sănătos.

Exerciții
45 de minute de cardio pentru o plimbare vioi, sau o plimbare pe banda de alergat, sau jogging și 15 minute de ridicare a greutăților. Acestea sunt exerciții pentru întărirea mușchilor, iar presele abdominale vor avea același efect.

Exemplu de plan al dietei indiene pe care îl puteți urma timp de câte zile este necesar pentru a obține rezultatul dorit:
08:30 Mic dejun
Ceai sau lapte 1 cană
Pâine integrală cu salată (Dahl cu legume), ou fiert (doar partea albă)

11:00 Mic dejun
Vlăstari sau naut prăjit 30g

13:30 Prânz
salată sau supă cu două pâini indiene mici (fără orez), Dahl, legume, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Ora 17:00 Ceai de după-amiază
Faceți ceai din fructe din mere sau pere, alte fructe nu sunt permise

20:00 cina
Ar trebui să includă aceleași lucruri ca și prânzul

Inainte de culcare:
10-11 ore budinca fara zahar