Un nou studiu examinează efectele unei diete ketogenice bogate în calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați, atât la rozătoare, cât și la oameni și sugerează ameliorarea simptomelor de gută.

poate

Depunerea este o boală reumatică care afectează peste 8 milioane de persoane din Statele Unite. Acest lucru se datorează fie unei producții excesive, fie unei excreții insuficiente de acid uric. În gută, cristalele de acid uric se instalează în țesuturi și fluide, declanșând celulele imune ale corpului. Acest lucru duce la agravarea durerii, inflamației și febrei.

Aceste episoade de reactivare a celulelor imune, cunoscute și sub denumirea de radiații, sunt declanșate de un complex proteic numit inflamație NLRP3.

Noi cercetări din laboratorul Vishwa Deep Dixit, profesor de medicină comparată și imunobiologie la Școala de Medicină Yale din New Haven, CT, sugerează că o așa-numită dietă ketogenică poate ajuta la ameliorarea simptomelor de gută.

Dieta ketogenică este săracă în carbohidrați și este de obicei utilizată pentru pierderea în greutate. Dietele ketogenice funcționează provocând „cetoză fiziologică” în organism - o stare de metabolism în care rezervele de glucoză ale corpului nu mai sunt suficiente pentru sistemul nervos central al organismului.

Apoi, sistemul nervos central are nevoie de o sursă alternativă de energie, astfel încât face ficatul să transforme grăsimile în acizi grași și cetone.

Un nou studiu publicat în jurnal sugerează că una dintre aceste cetone beta-hidroxibutirat (BHB) poate ameliora guta cauzată de cristalele de urat.

Dieta ketogenică crește BHB, protejează împotriva inflamației gutei

Echipa de cercetare a dezvoltat un nou model de gută la rozătoare.

După cum explică cercetătorii, aceste felinare sunt declanșate de inflamația NLRP3. Cu ajutorul neutrofilelor - cel mai frecvent tip de celule albe din sânge - NLRP3 activează citokina pro-inflamatorie IL-1B, ducând la episoade de durere intensă, febră și distrugere a articulațiilor.

Într-un model de rozătoare, cercetătorii au indus guta prin injectarea a 1,25 miligrame de urat monosodic în genunchii șobolanilor. Cercetătorii au măsurat grosimea genunchiului și au efectuat analize patologice asupra ligamentelor și meniscurilor șobolanilor.

Rozătoarele au fost ținute în condiții fără patogeni și au fost hrăniți cu o dietă ketogenă timp de 1 săptămână înainte de începerea experimentelor. Cercetătorii au măsurat nivelurile de BHB din sângele rozătoarelor.

Cercetătorii au studiat și subiecți umani. Aceștia angajează adulți sănătoși nesteroidieni cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani, precum și persoane în vârstă cu vârsta peste 65 de ani. Participanții nu au postit când s-a colectat sângele lor periferic.

Dixit și colegii au efectuat, de asemenea, analize statistice și au efectuat toate experimentele cel puțin de două ori.

Echipa a constatat că dieta ketogenică a crescut nivelul BHB, care la rândul său a suprimat inflamația NLRP3. Ca urmare, simptomele gutei induse de cristal tratate sunt atenuate fără a afecta negativ sistemul imunitar sau capacitatea acestuia de a se apăra împotriva infecțiilor bacteriene.

În plus, BHB blochează IL-1B la neutrofile la șoareci și oameni, indiferent de vârstă. Dixit și colegii concluzionează că:

In rezumat, cercetarea noastra arata ca BHB, un combustibil metabolic alternativ cunoscut, este, de asemenea, o molecula antiinflamatoare care poate servi drept tratament pentru guta.

Emily Goldberg, coautor al studiului, cercetător asociat și medic veterinar clinic în medicina comparată, explică concluziile:

"La neutrofilele izolate, [BHB] blochează complet activarea NLRP3, chiar și la concentrații scăzute care sunt realizabile fiziologic prin modificarea dietei."

De asemenea, sugerează că orientarea unui atac de cord către NLRP3 pentru a reduce inflamația în timpul sarcinii poate îmbunătăți simptomele pacienților cu gută. Cu toate acestea, ea recunoaște că sunt necesare mai multe cercetări pentru a testa această posibilitate.

Aflați cum poate fi gestionată nutriția gutei printr-o dietă de tensiune arterială.