Fără îndoială, fructele de mare sunt delicioase și sănătoase. Cu toate acestea, când vine vorba de alegerea pestilor, începem să ne întrebăm pe care să alegem.

Păstrăvul este

Criteriile pot fi multe, dar de obicei cel mai important este prețul peștelui și mărimea acestuia. În acest articol vă vom prezenta avantajele și dezavantajele a trei pești preferați - dorată, biban și păstrăv, astfel încât să puteți face mai ușor alegerea.

Dorada este un pește mediteranean. Nu se găsește pe coasta noastră de la Marea Neagră, ceea ce îl face automat puțin mai scump. În țara noastră acest pește este importat în principal din vecina noastră sudică Grecia. În majoritatea lanțurilor mari de magazine din țara noastră, un kilogram de plătică variază de la 13 la 20 de lire.Un întreg astfel de pește costă în medie aproximativ 2-3 kilograme.

Cu toate acestea, în detrimentul prețului, această frumusețe mediteraneană este extrem de bogată în calorii (100 de grame conțin 103 calorii). În plus, din 100 de grame de plătică primești 19 grame de proteine. Grăsimea este de doar 3% la 100 de grame. Aceste date sugerează că dorada este o sugestie excelentă pentru cei care urmează o dietă sau o dietă.

Lupul de mare este, de asemenea, un pește marin, dar, spre deosebire de dorada, este răspândit în Marea Neagră. În țara noastră, prețul său variază de la 15 BGN la 20 BGN pe kilogram. Peștele este foarte gustos, aburit și înăbușit. O trăsătură caracteristică a bibanului este că pielea sa nu poate fi curățată, deoarece este apetisantă și crocantă atunci când este coaptă sau prăjită. Pentru 100 de grame de pește obțineți aproximativ 125 de calorii, precum și aproximativ 20 de grame de proteine.

Păstrăvul este cel mai răspândit pește din țara noastră din cei trei menționați. Păstrăvul este un pește de apă dulce care locuiește în principal în partea superioară a râurilor. Acest pește a fost în mișcare de prea mult timp, motiv pentru care este extrem de sărac în grăsimi. De aceea este adesea numit pește slab. Este bogat în acizi grași omega-3, care sunt extrem de importanți pentru inimă.

Păstrăvul este servit atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare, inclusiv de Sfântul Nicolae. Peștele este foarte ușor de găsit în aproape fiecare magazin din Bulgaria care oferă produse din pește, iar greutatea acestuia variază între 8 și 12 BGN. Prețul său îl face o idee mai preferată de gazde, deoarece este aproape de două ori mai ieftină decât celelalte două. Păstrăvul este foarte gustos la grătar și prăjit. Poate fi reumplut și poate fi o soluție destul de bună dacă vă așteptați dragi oaspeți.