pentru

Aproape toate părțile plantei (frunze, semințe, rădăcini) sunt utilizate fie în scopuri culinare, fie ca remediu pentru unele boli.

Rădăcina de brusture are o aromă similară cu gustul dulce al mărului sau păstârnacului, este crocantă și, atunci când este utilizată, capătă o consistență lipicioasă.

  • ca un foarte bun antioxidant,
  • antivirale și imunoactivatoare,
  • laxativ și diuretic,
  • suport metabolic (purificare și scădere în greutate)
  • ca prebiotic.
  • utilizat pentru tratarea problemelor pielii precum eczeme (dermatite), psoriazis, piele uscată,
  • frunzele sale din ceai de plante ajută la probleme cu ficatul și vezica biliară, dureri în gât și probleme respiratorii,
  • stimulează apetitul,
  • este un remediu bun pentru afecțiunile dispeptice (arsuri la stomac, greutate la nivelul stomacului, dureri la nivelul abdomenului superior, înainte și după masă, gaze, balonare),
  • ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, a greutății și a nivelului de colesterol din sânge,
  • ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale,
  • este o componentă importantă pentru construirea fluidelor celulare și corporale.

  • o cantitate mare de inulină probiotică (una dintre cele care susțin dezvoltarea bacteriilor bifidus în sistemul digestiv);
  • foarte puține calorii (72 de calorii la 100 de grame);
  • anumite cantități de multe substanțe vitale și vitamine, cum ar fi acidul folic, riboflavina, piridoxina, niacina, vitamina E și vitamina C;
  • unele minerale valoroase precum fierul, manganul, magneziul, precum și cantități mici de zinc, calciu, seleniu și fosfor.
Citiți mai multe: rădăcina de brusture în gătit - partea a II-a

1 Comentariu:

Pentru prima dată am auzit că acest tip de plantă și mai ales rădăcina pot avea un efect atât de benefic asupra corpului și caprei noastre. Cu siguranță încerc să-l găsesc anul acesta și îl voi încerca personal pe mine și sperăm că va avea un efect pozitiv.și să nu se otrăvească. Este bine să aveți astfel de bloguri din care să extrageți astfel de informații. Voi fi fericit dacă veți continua să ne scrieți despre ierburi, le prefer ca leac și împotriva gripei și virușilor și nu a pastilelor.