Iată câteva vești bune pentru iubitorii de bere: Oamenii de știință au dovedit în cele din urmă că această băutură de malț este de fapt bună pentru sănătatea ta, astfel încât să poți ridica paharul cu conștiința curată. Noroc pentru asta!

berea

Oamenii din întreaga lume beau bere de mii de ani, dar au fost conștienți de beneficiile berii pentru sănătate?

Berea este o băutură alcoolică populară preparată prin prepararea și fermentarea cerealelor cu drojdie, hamei și alte arome. Majoritatea berilor conțin 4-6% alcool, dar băutura poate varia de la 0,5-40%.

Deoarece noile cercetări arată că consumul de cantități moderate de vin este bun pentru sănătatea ta, mulți oameni se întreabă dacă berea este bună.

Valoarea nutrițională și compoziția berii

Deși berea conține calorii cu conținut scăzut de calorii, conține și unele minerale și vitamine.

Conținutul de 330 ml de bere standard și ușoară (lager) este comparat mai jos:

Standard
bere 		Leka (Tabără)
bere
Calorii 153 103
proteină 1,6 grame 0,9 grame
Gras 0 grame 0 grame
Glucidele 13 grame 6 grame
Niacina 9% din
sufrageria
doză (DD)		 9% din DD
Riboflavina 7% din DD 7% din DD
Colină 7% din DD 6% din DD
Folieva
acid 		5% din DD 5% din DD
Magneziu 5% din DD 4% din DD
Fosfor 4% din DD 3% din DD
Seleniu 4% din DD 3% din DD
Vitamina B12 3% din DD 3% din DD
Pantotenova
acid 		3% din DD 2% din DD
Alcool 13,9 grame 11 grame

În plus, ambele tipuri conțin cantități mici de potasiu, calciu, tiamină, fier și zinc. Conținutul de vitamine B și minerale este rezultatul faptului că berea este fabricată din cereale și drojdie.

Beneficii potențiale

Aportul ușor până la moderat de bere poate fi asociat cu unele beneficii pentru sănătate.

1. Vă poate aduce beneficii inimii

Mai multe studii sugerează că consumul de cantități ușoare până la moderate de bere și alcool poate fi asociat cu un risc mai mic de boli de inimă.

Un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 36 de adulți supraponderali a constatat că aportul moderat de bere a îmbunătățit proprietățile antioxidante ale colesterolului HDL (bun). (1)

Un alt studiu amplu arată că aportul de bere scăzut până la moderat - până la o bere pe zi pentru femei, până la două pentru bărbați - poate reduce riscul bolilor de inimă. (2)

2. Berea crește densitatea osoasă

Consumul de bere scăzut până la moderat poate fi asociat cu oase mai sănătoase.

Diverse studii arată că berea are un conținut crescut de siliciu. (3)

Acest lucru ajută la conectarea mușchilor și a țesutului osos între ele și la creșterea densității osoase. În special, berea neagră, cu un conținut ridicat de hamei, conține mult siliciu.

Deci, consumul moderat de bere neagră poate ajuta cu siguranță la prevenirea osteoporozei. (4) (5) (6)

3. Poate îmbunătăți controlul glicemiei

Mai multe studii au descoperit că aportul ușor până la moderat de alcool, inclusiv consumul de bere, pare să reducă rezistența la insulină - un factor de risc pentru diabet - precum și riscul general de a dezvolta diabet de tip 2. (7) (8) (9))

Mai mult, un studiu amplu cu peste 70.500 de participanți a legat consumul moderat de alcool - 14 beri sau alte băuturi pe săptămână pentru bărbați și nouă pe săptămână pentru femei - cu un risc cu 43% și 58% mai mic de diabet. (10)

De asemenea, este important să rețineți că acest avantaj potențial nu se aplică berii și altor băuturi alcoolice care conțin cantități mari de zahăr.

4. Berea protejează împotriva demenței

Desigur, la început sună ciudat: utilizarea alcoolului pentru combaterea demenței!

Dar xanthohumolul găsit în bere poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ. Prin urmare, consumul ușor până la moderat de alcool poate reduce riscul de demență. (11) (12)

5. Berea poate preveni pietrele la rinichi

Nu ai vrea pietre la rinichi de la cel mai rău dușman al tău. Din fericire, un studiu a constatat că persoanele care au băut o bere pe zi au fost cu 40% mai puține șanse de a obține pietre la rinichi. (13)

6. Poate avea un efect benefic asupra pielii tale

„Berea, la fel ca hameiul, poate fi un ingredient excelent pentru îngrijirea pielii. Hameiul are proprietăți liniștitoare și antiinflamatoare, motiv pentru care folosim extracte de hamei în îngrijirea pielii ”, spune Cindy Jones, MD.

Ce se întâmplă dacă berea este arma secretă anti-îmbătrânire pe care am căutat-o ​​tot timpul?

„Malțul din bere stabilizează colagenul și elastina, îmbunătățește microcirculația și previne îmbătrânirea prematură a pielii. Drojdia găsită în bere este bogată în vitamine B, care ajută la hidratarea pielii ", spune Jones.

7. Vă poate ajuta să dormiți mai bine

Sondaj din 2012 investighează efectele berii nealcoolice cu hamei. Cercetătorii au descoperit că femeile care au băut bere moale cu hamei la cină au redus anxietatea și au o calitate mai bună a somnului. (14)

Totuși, rețineți că berea folosită nu conține alcool.

8. Berea îți poate păstra ADN-ul

Dacă vă întrebați dacă trebuie să beți o altă ceașcă de cafea pentru a rămâne proaspătă târziu sau pentru a vă relaxa cu o bere rece, luați în considerare acest lucru: noi cercetări sugerează că drojdia din bere poate preveni îmbătrânirea celulelor.

Examinând semnele moleculare ale îmbătrânirii, oamenii de știință au descoperit că berea și cafeaua se contrazic în ceea ce privește longevitatea celulară.

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Tel Aviv, cofeina și alcoolul au efecte drastic diferite asupra genomului uman. În special, cafeaua scurtează și berea prelungește telomerii, capace ale firelor de ADN despre care știința emergentă spune că ar putea fi indicatori ai îmbătrânirii și cancerului. (15)

Cei dintre voi cărora le place să fie informați știți deja că berea bună nu numai că ne face fericiți, ci contribuie și la sănătatea noastră! Deci, haideți să întâmpinăm aceste noi descoperiri - urale!