îndulcitori

Există vreunul inofensiv îndulcitori, care sunt o alternativă potrivită la zahăr? Se pare că da - există. Acestea sunt îndulcitori naturali, inofensivi.

În general îndulcitorii sunt împărțiți condiționat în două grupe: sintetice și naturale.

Majoritatea înlocuitorilor sintetici pentru zahăr (zaharină, ciclamat, aspartam, acesulfam potasic, zaharazit) nu au valoare energetică și nu sunt absorbite de organism.

Îndulcitorii naturali sunt absorbiți de organism și, la fel ca zahărul obișnuit, furnizează energie oamenilor. Unele dintre ele, pe lângă faptul că sunt inofensive, au mult mai puține calorii decât zahărul.

Un astfel de produs, de exemplu, este aproape necunoscut în Bulgaria izomalt.

De fapt, izomaltul este un produs extras în întregime din zahăr de sfeclă, ale cărui ingrediente sunt prelucrate printr-o metodă specială, în două etape.. Produsul rezultat are o dulceață plăcută, are aspectul și gustul natural al zahărului, înlocuindu-l într-un raport cantitativ de 1: 1, care îi deosebește pe mulți de intens îndulcitori.

Beneficiile acestui îndulcitor merită cu adevărat atenție.

Isomaltul conține de două ori mai puține calorii decât zahărul. Interesant este faptul că corpul uman folosește energie doar aproximativ 50% din caloriile sale.

Un alt avantaj foarte important este că este util mai ales pentru dinți, deoarece previne dezvoltarea cariilor. Motivul este că bacteriile din cavitatea bucală nu pot folosi izomalt pentru alimente, motiv pentru care nu reușesc să formeze acizi nocivi pentru dinți.

Simultan îndulcitorul reduce formarea tartrului și are un efect de reminalizare, ajutând la formarea smalțului dinților.

Isomaltul se descompune de cele caracteristice corpului enzime într-o măsură mult mai mică și mult mai lentă decât zahărul obișnuit.

Pentru acest motiv nivelul de glucoză și insulină din sânge crește mult mai încet și slab, la care corpul nu este încărcat. Acesta este un alt avantaj, mai ales pentru diabetici.

Este deosebit de curios că îndulcitorul acționează ca un balast, deoarece aparține grupului de hidrocarburi mai puțin absorbite de organism, cum ar fi fasolea, ceapa și diferite soiuri de fructe și legume, stimulând activitatea stomacului și peristaltism.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">