1. Yazidilor nu le este permis să mănânce salată verde. Nu este deloc clar de ce această minoritate religioasă kurdă a declarat acest tabu legum. Una dintre numeroasele teorii este că, atunci când yazidii vorbesc araba, ei cu greu disting diferitele sunete individuale ale limbii. Astfel, cuvintele pentru „salată” și „înjurături” au un sunet foarte asemănător.

interesante

2. În cantoanele elvețiene Berna, Lucerna și Jura, carnea de pisică a fost consumată de mult timp de săteni de Crăciun: unul dintre preparatele tradiționale preferate pentru sărbătoare a fost o pisică gătită cu cimbru. De fapt, în Elveția, este încă permis să mănânce propriile animale de companie.

3. Tabuurile alimentare nu au nicio explicație rezonabilă. În Europa, mulți sunt dezgustați să mănânce insecte. Cu toate acestea, creveții și homarii, care aparțin artropodelor, sunt considerate delicatese. Pentru aceștia din Coreea trece coconii fluturelui de mătase, pe care localnicii le place să mănânce, prăjiți într-o friteuză.

4. Culoarea vaselor joacă un rol crucial în gustul alimentelor. De exemplu, un tort cu căpșuni servit într-o farfurie albă este mai dulce decât unul servit în negru. Creierul percepe contrastul de culoare dintre alb și negru mai intens și se adaptează la un gust mai dulce.

5. Bebelușii nenăscuți răspund pozitiv la zahăr. Cu cât lichidul amniotic este mai dulce, cu atât embrionii îl beau mai des. Nou-născuții preferă, de asemenea, soluția de zahăr decât apa de izvor.

6. Mirosul este cea mai importantă calitate a preparatului. În comparație cu acesta, gustul, textura și aspectul alimentelor sunt destul de nesemnificative. Se pot distinge peste 20.000 de calități diferite ale mirosului.

7. McDonald's vinde 75 de burgeri pe secundă. Din 2007, recordul mondial pentru consumul de hamburgeri este deținut de americanul Joey Honest, în vârstă de 23 de ani. A reușit să-i îndeseze 103 burgeri în stomac în opt minute!

8. Descoperitorul cafelei este probabil o capră. Potrivit uneia dintre cele mai frecvente legende, un cioban etiopian a făcut impresia că după ce a consumat anumite boabe, vitele sale au prins viață. Ciobanul a gustat un bob și efectul a fost același!

9. Există în prezent aproximativ 8 milioane de vegetarieni în Germania. Cu toate acestea, dieta vegetariană nu este populară în țară. Uniunea Vegetariană Germană a fost înființată la 7 iunie 1892 la Leipzig.

10. Potrivit săpăturilor arheologice, cea mai veche supă din lume datează din 6000 î.Hr. HR. Principalul ingredient la acea vreme era carnea de hipopotam!

11. Cea mai furată mâncare din lume este brânza galbenă.