Specialiștii în „mâncare” sunt în fiecare sală. Îi poți auzi dezvoltând tot felul de teorii despre nutriție, nutriție, proteine ​​și importanța sa mare pentru culturisti. Dar, în general, sfaturile care vă vor umple capul se reduc la consumul multor proteine, cu care formula nutriției adecvate conform „experților” este completă și suficientă. Orice altceva era o prostie.

fapte

Cu toate acestea, iată câteva fapte mai puțin cunoscute despre proteine ​​la care „experții” sunt puțin probabil să răspundă. Veți descoperi că există mai mult în cuvântul proteină decât credeți. Deci, să clarificăm încă câteva lucruri din dezbaterea interminabilă despre proteine.

1. Proteinele din carne de vită și zer pure vă vor ajuta să eliminați grăsimile

Dacă obiectivul dvs. este de a reduce grăsimile, atunci condiția necesară este de a reduce caloriile consumate de grăsimi la 10% din totalul caloriilor sau chiar mai puțin. Trebuie să creșteți exercițiile aerobe și, în general, să treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dar, deoarece veți reduce carbohidrații, este necesar să compensați pierderea caloriilor consumate de carbohidrați începând să consumați mai multe calorii din proteine. Dar care sunt alimentele ideale de consumat? Fără îndoială, zerul (mai bine cunoscut sub numele de zer) și proteinele pe bază de proteine ​​sunt cele mai bune alegeri. Este bogat în aminoacizi cu lanț ramificat și va înlocui pierderile calorice din reducerea carbohidraților. În acest fel nivelul tău de energie nu va scădea. Carnea de vită pură este, de asemenea, o opțiune foarte bună. Este bogat în alanină - un aminoacid vital care se transformă în glucoză și poate fi folosit ca sursă de energie. Numai în acest fel, cu suficiente calorii, veți preveni arderea mușchilor pentru energie, ceea ce se întâmplă adesea în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

2. Proteinele stimulează receptorii insulinei

Se știe că insulina este un hormon anti-catabolic extrem care joacă un rol major în construirea masei musculare și, mai precis, în prevenirea descompunerii acesteia. Studiile arată că cu cât este mai mare procentul de calorii ingerate de proteine, cu atât crește masa musculară și cu atât sensibilitatea receptorilor musculari la insulină este mai mare. Astfel, într-o stare de stres cauzată de exerciții fizice sau dietă, veți reduce semnificativ acțiunea catabolică a cortizolului.

3. Consumați un amestec de proteine ​​și carbohidrați imediat după exerciții

Această insulină din nou! Hormonul anabolic crește producția de glicogen și sinteza proteinelor. Cheia este creșterea bruscă a nivelului de insulină imediat după un antrenament. Modul ideal de a face acest lucru este să amestecați proteine ​​și carbohidrați în dieta dvs. imediat după un antrenament. Cea mai bună opțiune pentru furnizarea metabolică a unei ore atât de importante după antrenament este raportul dintre carbohidrați 2: 1 și proteine. Aproximativ 30 de grame de proteine ​​și 60-70 de grame de carbohidrați sunt suficiente pentru dvs.