fără sâmburi

Autor: Lora Milanova
08.06.2020

Nu ne gândim la asta, dar de fiecare dată când exagerăm cu cireșe, facem ceva bun pentru sănătatea noastră din cel puțin câteva motive. Ca bonus, fac o cireșă grozavă, atâta timp cât avem dorința de a bea ceva foarte gustos. Rețeta este la sfârșit, dar înainte de asta citiți ce este atât de mult în aceste cireșe.

Sunt pline de nutrienți

Culorile cireșelor variază de la galben la roșu-negru în toate nuanțele acestor game. Există două soiuri principale de acru și dulce: Prunuscerasus L. și respectiv Prunusavium L.

Dar oricare ar fi ele în ele sunt multe utile pentru noi fibre, vitamine și minerale.

Toate aceste substanțe sunt importante pentru menținerea sistemului imunitar și a pielii, susțin sănătatea în multe feluri. Sunt bogate în antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii

Pot crește recuperarea după un antrenament

Acest lucru a fost dovedit de numeroase studii asupra efectului antioxidanților la cireșe și a proprietăților lor antiinflamatorii, care ameliorează durerile musculare, traume și inflamații. Este bine de știut că aceste calități sunt în cantități mai mari la cireșe. Și în timp ce suntem în valul sportiv, trebuie remarcat faptul că există dovezi că vișinele afectează și îmbunătățesc rezultatele sportive.

Ele întăresc inima

Și motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de antioxidanți ai acestora în calciu și polifenoli.

Îmbunătățiți calitatea somnului

Consumul de cireșe sau consumul de suc de la acestea este binevenit pentru somnul complet. Cireșele conțin melatonină, despre care știm cu toții că este foarte importantă pentru somn.

Sunt ușor de adăugat în dietă

Există multe modalități de a le consuma, crude sau pe iaurt, chiar și atunci când sunt dulci sunt utile.

Ajutați la reglarea greutății

Există mai puțin de 100 de calorii într-un castron de cireșe și știm cât de dulci și sățioși pot fi.

Iată timpul să adăugăm că oricine poate face lichior de cireșe de casă. Nu ne bazăm pe oamenii de știință pentru a începe cercetarea beneficiilor, așa că vom avea încredere în intuiția noastră că, dacă este gustoasă, atunci este utilă. Iată rețeta pentru a nu se dovedi că vorbim doar:

Lichior de cireșe

6 căni de cireșe, fără sâmburi

1 baton de scorțișoară, rupt (opțional)

Se toarnă cireșele fără sâmburi în fundul unui borcan de sticlă și se zdrobesc cu o lingură de lemn pentru a elibera sucul. Se strecoară sucul într-un recipient separat și se lasă deoparte. Apoi turnați alcoolul și scorțișoara pe cireșele zdrobite. Închideți borcanul și amestecați. Lăsați-l așa timp de o săptămână la temperatura camerei și ferit de lumina soarelui, agitându-l din când în când.

Se amestecă sucul de cireșe, zahărul și apa, se toarnă într-un castron mic și se pune pe aragaz să fiarbă întregul amestec, amestecând până se topește zahărul. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Când siropul este rece, adăugați-l în borcan cu cireșe și agitați. Se lasă să stea 2 până la 5 zile. Se strecoară amestecul rezultat și se toarnă într-un borcan sau sticlă. Puteți păstra la frigider până la 3 luni.