Avem deja o mare varietate de fructe și legume proaspete în orice moment al anului. in orice caz de multe ori ne uităm la standul cu fructe uscate, unde ceva ne va putea întotdeauna ispiti. Și nu este nimic în neregulă cu asta, deoarece beneficiile depășesc daunele.

uscate

Fructele uscate păstrează o mare parte din valoarea nutrițională a proaspătului, deoarece antioxidanții sunt și mai mulți. Cu toate acestea, conținutul de vitamina C din ele este mult redus.

Oamenii care mănâncă fructe uscate iau mai mulți nutrienți și antioxidanți importanți. Fibrele, care sunt și abundente, protejează împotriva bolilor de inimă, a obezității și a unor tipuri de cancer.

Este bine să consumi fructe uscate în cantități mici, deoarece conțin și mult zahăr, adesea suplimentar adăugat, precum și multe calorii. De asemenea, au dimensiuni mai mici decât cele proaspete și este mai ușor să mănânci mai mult.

Cele mai populare printre fructele uscate sunt stafidele, prune uscate, curmale, smochine, caise, piersici.

Stafidele sunt bogate în fibre, potasiu și alți compuși vegetali. Consumul lor nu provoacă un salt accentuat al nivelului de zahăr din sânge. Ei chiar îmbunătățesc controlul asupra acestuia, scad tensiunea arterială și ne satură rapid.

Prunele uscate pot fi folosite cu succes ca laxativ natural. Sunt foarte hrănitoare, bogate în fibre, potasiu, beta-caroten (vitamina A) și vitamina K. Sunt o sursă excelentă atât de antioxidanți, cât și de borul mineral, care susține sănătatea oaselor și a articulațiilor.

De asemenea, datele nu trebuie subestimate. Sunt foarte dulci, dar sunt și plini de antioxidanți, fibre, potasiu, fier și alți nutrienți. Sunt considerate foarte potrivite pentru consum în timpul sarcinii și mai ales înainte de naștere.

De ce să mănânci fructe și legume de trei ori pe zi

De asemenea, putem găsi o mare varietate de fructe roșii uscate, care sunt un plus ideal pentru un mic dejun sănătos, de exemplu, scrie Health Line.