Un stil de viață sănătos devine astăzi o idee fixă ​​pentru tot mai mulți oameni. Sigur auziți în permanență sfaturi pentru a renunța la băutura preferată după o zi grea de muncă și a o înlocui cu un pahar de suc proaspăt stors sau ceai? Desigur, sucul proaspăt este o băutură potrivită în orice moment al zilei, dar asta nu înseamnă să renunți la paharul tău preferat de vin sau bere. În plus, studii recente au constatat că consumul moderat de alcool are beneficii pentru sănătatea dumneavoastră. Amintiți-vă că cheia este cu moderare.

De mulți ani ne-am complăcut să bem vin calm, deoarece se crede că poate ajuta la evitarea bolilor cardiovasculare. Și dacă până acum s-a crezut că vinul este util, iar berea a creat asociații doar cu un stomac mare, umflat, atunci cercetările de astăzi demonstrează beneficiile ambelor băuturi.

În timp ce cercetările mai vechi au descoperit că vinul oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât berea, studii mai recente sugerează un efect similar cu ambele băuturi. Un studiu din 2012 a constatat că persoanele care au băut cantități moderate de vin sau bere au avut un risc cu 42% mai mic de boli de inimă decât cele care nu au băut.

Să aruncăm o privire mai atentă la ce duce de fapt consumul de vin sau bere și de ce nu este un viciu rău.


VIN

supermag

Vinul, în special soiurile roșii, are o concentrație mare de polifenoli. Acestea sunt substanțe nutritive cunoscute pentru activitatea lor antioxidantă ridicată. Polifenolii contribuie la reducerea inflamației și ne protejează corpul de daunele oxidative (daune care în timp contribuie la îmbătrânire și la multe boli cronice).
Vinurile care au cel mai mare conținut de antioxidanți sunt vinurile roșii închise. Antioxidanții înșiși sunt conținuți în semințele și cojile strugurilor și se formează, de asemenea, în contact cu butoiul de stejar. De aceea, cele mai bogate vinuri antioxidante sunt de culoare roșu foarte închis, păstrate în butoaie de stejar.
Studiile au legat consumul moderat de vin de tensiunea arterială scăzută, colesterol scăzut și un risc redus de boli cardiovasculare. Un studiu din 2013 a constatat că consumul de vin scăzut până la moderat poate ajuta, de asemenea, la reducerea depresiei.

Un alt studiu interesant a analizat obiceiurile de băut a mai mult de 38.000 de bărbați pe o perioadă de 12 ani. Cei care consumă moderat sunt cu 30% până la 35% mai puțin susceptibili de a avea un atac de cord decât cei care nu beau deloc. Această tendință este observată la bărbații care beau vin, bere sau băuturi spirtoase și este similară pentru cei care beau în timpul meselor și cei care beau în afara orelor de masă. Acest studiu sugerează că frecvența de băut poate conta: bărbații care au băut în fiecare zi au avut un risc mai mic de infarct decât cei care au băut o dată sau de două ori pe săptămână.
În timp ce cercetările mai vechi au descoperit că vinul oferă mai multe beneficii pentru inimă decât berea, studii mai recente sugerează un efect similar între cele două băuturi. Un studiu din 2012 a constatat că persoanele care au băut cantități moderate de vin sau bere au avut un risc cu 42% mai mic de boli de inimă decât cele care nu au băut.
În cele din urmă, se dovedește că obiceiul tău de a termina ziua cu un pahar de vin este, poate, cheia unei vieți mai lungi și mai bune.

Și pe scurt, vom enumera zece motive pentru a bea un pahar de vin în fiecare zi:

1. Vinul, în special roșu, ajută la scăderea zahărului din sânge. Acest lucru a fost demonstrat după un studiu realizat în Israel, care a constatat că persoanele cu diabet de tip 2, care beau un pahar de vin alb sau roșu la cină, își scad nivelul glucozei în comparație cu cei care beau apă.

2. Mai bine dormi după un pahar de vin. Din nou, același studiu arată că consumul de vin cu mâncarea potrivită contribuie la un somn mai calm și mai bun.

3. Vinul ajută la reducerea taliei. Cercetătorii de la Universitatea din Florida spun că o substanță chimică din vinul roșu ajută la arderea grăsimilor. Acidul ellagic încetinește creșterea celulelor adipoase existente și ajută la prevenirea formării de noi.

4. Consumul de vin reduce riscul de răceli. Oamenii de știință spanioli au ajuns la această concluzie după efectuarea unui studiu cu peste 5.000 de participanți. Riscul de răceală după un consum moderat de vin scade cu până la 40%.

5. Vinul este un antidepresiv natural. După ce au studiat aproape 6.000 de oameni timp de șapte ani, cercetătorii spanioli au descoperit că băutorii de vin au mai puține șanse să sufere de depresie. Acest lucru este adevărat, indiferent dacă beau un pahar pe zi sau două pahare pe săptămână. Cu toate acestea, cei care beau mai mult sunt mai predispuși să fie deprimați. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu vârsta peste 55 de ani.

6. Vinul roșu protejează împotriva pierderii de memorie. Consumul moderat de vin reduce riscul de demență cu până la 23%, au descoperit cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Chicago. Se crede că acest lucru se datorează îmbunătățirii circulației sângelui în creier ca urmare a consumului de vin.

7. Ajută la un zâmbet mai bun. De câte ori auzim că vinul roșu provoacă pete întunecate pe dinți, acest lucru este prevenit cu pasta de dinți și periuța de dinți potrivită. Vinul roșu are proprietăți antibacteriene, ceea ce înseamnă că mai puține bacterii vă pot ataca dinții de perle.

8. Vinul roșu reduce riscul de cancer. Un studiu de la Universitatea din Seattle arată că bărbații care consumă patru până la 7 pahare de vin pe săptămână reduc riscul de cancer de prostată cu până la 50%. Și oamenii de știință britanici au descoperit că resveratrolul din vinul roșu poate reduce riscul de cancer de colon la jumătate.

9. Reduce riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Crizele cardiace și accidentele vasculare cerebrale sunt printre cele mai frecvente cauze de deces în Bulgaria. Numeroase studii arată că consumul moderat de vin duce la niveluri ridicate de colesterol HDL - acesta este cel mai bun colesterol care vă protejează inima. Vinul roșu menține, de asemenea, sângele limpede, ceea ce înseamnă că există mai puține șanse ca acesta să se coaguleze în artere sau creier.

10. Vinul prelungește viața. Nu degeaba vinul era băutura zeilor. Cercetătorii de la Harvard au descoperit că resveratrolul poate fi capabil să revitalizeze celulele care ne protejează de bolile la care suntem mai sensibili pe măsură ce îmbătrânim. Când cercetătorii au analizat efectele resveratrolului asupra șoarecilor, au descoperit că șoarecii testați au trăit de două ori mai mult decât ceilalți șoareci.


BERE

În ceea ce privește berea, avem vești bune pentru fanii băuturii răcoritoare. Studii recente arată că berea are și un efect benefic asupra sănătății atunci când este consumată cu moderație. O ceașcă pe zi pentru femei și până la două pahare pe zi pentru bărbați este considerată cea mai potrivită cantitate. Se crede, de asemenea, că „burta de bere” nu este de fapt atât o consecință a consumului băuturii în sine, cât mai degrabă a aperitivelor calorice pe care oamenii le consumă în timp ce o beau.

Berea este definită ca fiind una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice, cu cel mai mare consum. Este a treia cea mai populară băutură după apă și ceai. Conținutul ridicat de vitamine, minerale și flavonoide (au un puternic efect antioxidant) fac din bere una dintre cele mai populare băuturi pentru tineri și bătrâni de secole.

Iată 10 beneficii pentru sănătate pe care ni le oferă consumul de bere:

1. Berea protejează rinichii. Este un fapt bine cunoscut că berea este bună pentru rinichi. Acest lucru a fost dovedit de un studiu din Finlanda, ale cărui rezultate arată că fiecare sticlă de bere la bărbați reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi cu până la 40%. O teorie este că acest lucru se datorează conținutului ridicat de apă al băuturii. În plus, berea este un diuretic și stimulează producția de urină. Iar urinarea frecventă nu permite reținerea bacteriilor în organism.

2. Bună digestie. Acest lucru se datorează fibrelor solubile conținute în bere, în special pe întuneric. Fibra este cheia unei bune digestii, așa că un pahar de bere la cină este o opțiune bună.

3. Berea ajută la oase mai puternice. Acest fapt a fost dovedit și după un studiu realizat în 2009 la Universitatea Tufts. A arătat că persoanele în vârstă care beau 1-2 pahare de bere pe zi au o densitate osoasă mai mare. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de siliciu din bere.

4. Berea îmbunătățește somnul. Probabil ți s-a întâmplat, mai ales după o zi grea, să te simți foarte relaxat și să adormi după un pahar de bere. Acest lucru se datorează faptului că berea conține lactoflavină și acid nicotinic, care sunt cheia unui somn bun.

5. Berea întărește creierul. O serie de studii din ultimii ani au găsit o legătură între consumul de bere și memoria bună. Potrivit acestor studii, iubitorii de bere sunt mai puțin expuși riscului de Alzheimer și demență.

6. Berea ajută la un aspect bun al pielii. De aceea este potrivit și pentru doamne. Se crede că berea este foarte potrivită pentru tratarea petelor pigmentare și reîmprospătează pielea. În afară de a fi o băutură, este folosit și ca bază a multor măști de față.

7. O mulțime de vitamina B. Suntem conștienți de beneficiile vitaminelor B. Din fericire, berea ajută organismul să se aprovizioneze cu diverse vitamine B. Berea nefiltrată este utilă în special în acest sens. Vitamina B3 este foarte importantă pentru repararea celulelor, vitamina B6, la rândul său, ajută femeile să reducă sindromul premenstrual. O vitamina B9, sau cunoscută sub numele de acid folic, protejează împotriva cancerului de colon. Și toate aceste vitamine sunt conținute în bere!

8. Berea are grijă de sănătatea musculară. Acest lucru se datorează hameiului conținut în acesta.

9. Ajută la durerile abdominale. Acest lucru se aplică cazurilor de greață, dureri abdominale ușoare sau arsuri la stomac. Câteva înghițituri de bere ameliorează simptomele neplăcute. Este important de menționat că în caz de ulcer și gastrită, nu se recomandă consumul de alcool.

10. Băutură naturală. Nu în ultimul rând, vom menționa că berea este printre cele mai utile băuturi, tocmai pentru că nu conține conservanți. Cantitatea de hamei și puțin alcool joacă rolul conservanților.