Noua ordonanță a Ministerului Sănătății, pentru o alimentație sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani, poate crește taxele pentru grădinițe, avertizează experții pe termen lung din sistem. Cerințele pentru hrana copiilor fac de fapt acest articol de întreținere mult mai scump, potrivit companiilor de catering. Grădinile și creșele sunt dublu susținute - de stat și municipale. O parte din povară va fi suportată de părinți. În prezent, taxele pentru grădinițele Haskovo sunt de 50 BGN pe lună.

Noua ordonanță este în vigoare începând cu 15 septembrie anul curent. Se răstoarnă fundamental nutriția copiilor. Salamul și alte cârnați din meniu sunt interzise. Chiftelutele, kebab-urile și cârnații sunt interzise. Puiul servit trebuie să fie fără piele. Mănâncă pâine integrală de cel puțin 4 ori pe săptămână. Este inclus un mic dejun obligatoriu de dimineață cu fructe sau iaurt sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. În prezent, nu există un astfel de mic dejun în grădinițe, cu excepția grupurilor pregătitoare pentru școală. Cu toate acestea, există o subvenție din partea statului în cadrul programului „Lapte fierbinte și mic dejun”, care acoperă și elevii din clasa I-IV. Cu toate acestea, banii alocați sunt atât de mici încât majoritatea școlilor din Haskovo au abandonat programul, în timp ce altele nu îl implementează de câteva luni pentru a strânge fonduri pentru a-l oferi în următoarele câteva.

Pentru grădinițele săptămânale, taberele și căminele pentru copii, este planificată cina neservită până acum, ca a 5-a masă.

Acum copiii din grădini și creșe sunt hrăniți de trei ori pe zi - mic dejun, prânz și gustare după-amiaza. Meniul lor va fi, de asemenea, răsturnat. Intră făină de ovăz, grâu, hrișcă și mei. În Haskovo, încercările lor de a se impune în meniul copiilor nu au avut succes - copiii au refuzat să le mănânce. Ordonanța restricționează sarea și zahărul la un nivel minim, interzicând în mod explicit copiilor să ceară condimente suplimentare. Gemurile trebuie să aibă peste 60% conținut de fructe, sucuri naturale - 100%.

În fiecare zi din meniul pentru copii ar trebui să existe cel puțin 350 de grame de iaurt sau lapte și cel puțin 25 - 30 de grame de brânză. Chefirul ar trebui să fie fără sare. Carnea nu trebuie să conțină grăsimi vizibile, tendoane și oase. O dată pe săptămână, pește. Toate acestea costă bani.

Municipalitatea Haskovo a comentat succint că încă se familiarizează cu ordonanța și nu au evaluat noul format al serviciului. Vom aștepta, de asemenea, opinia companiei Dusman, care oferă nutriție centralizată pentru grădinițe.

Potrivit nutriționiștilor, noua dietă este extrem de utilă pentru adolescenți și va rezolva problemele excesului de greutate la copii. Potrivit Ministerului Sănătății, 11,7% dintre copiii bulgari cu vârste cuprinse între 3 și 6 ani sunt supraponderali și 5,6% sunt obezi.

• Au introdus noi reguli pentru alimentația sănătoasă în creșe și bucătării - Bulgaria
• Introduceți copiii în grădinițe cu eticheta pe masa de luat masa - Știri din Burgas,
• Alimentație sănătoasă pentru copii - Grădinițe
• BUNA - sucuri și mâncare sănătoasă! - Societatea bulgară VEG
• Un curs de gătit la domiciliu îi învață pe copii să mănânce sănătos