Aflați cum să găsiți și să includeți grăsimi sănătoase în dieta dvs.

grăsimile

Grasime dietetica se consumă în alimentele pe care le consumați. Grăsimea este o sursă majoră de energie în dietă, oferind nouă calorii pe gram, de peste două ori mai mult decât carbohidrații sau proteinele. Grăsimea alimentară este diferită de grăsimea corporală stocată în corpul dumneavoastră. Datorită conținutului ridicat de calorii, șansa de a deveni supraponderal sau obez crește odată cu aportul ridicat de grăsimi din dietă.

Definirea grăsimilor dietetice

Definiția grăsimii (dietetic) este diferit de definiția grăsimii corporale. Grăsimea corporală este energia în exces care este stocată pentru a furniza corpului combustibil în perioadele de foame. Grăsimea corporală asigură, de asemenea, protecție și izolare a organelor. Grăsimea corporală se mai numește țesut adipos și poate fi depozitată ca țesut adipos subcutanat (sub piele) sau grăsime viscerală (în jurul organelor).

Cel mai usor deficit de grăsimi dietetice este doar grăsimea pe care o mănânci. Există multe grăsimi în multe dintre alimentele pe care le consumați, chiar dacă alimentele nu arată grase sau nesănătoase. Grăsimea alimentară poate contribui la grăsimea corporală dacă mănânci prea mult din ea. Dar grăsimile din dietă asigură și funcții importante în corpul dumneavoastră dacă mâncați genul potrivit.

Diferite tipuri de grăsimi: definiții

Există diferite tipuri de grăsimi pe care le consumi în dieta ta. Unele tipuri de grăsime sunt mai sănătoase decât altele.

Unde merge grăsimea alimentară?

Grăsimea alimentară pe care o consumați este arsă de corp ca combustibil sau depozitată în organism ca țesut adipos. Unele grăsimi se găsesc și în plasmă și în alte celule. Țesutul adipos ajută la izolarea corpului și oferă sprijin și întărire a organelor.

Persoanele care urmează dieta pot fi tentați să evite grăsimile din dietă, deoarece sunt mai bogate în calorii decât carbohidrații sau proteinele.

Grăsimile oferă 9 calorii pe gram, în timp ce carbohidrații și proteinele oferă doar 4 calorii pe gram. Dar consumul moderat de grăsimi dietetice este important pentru o sănătate bună.

Mulți experți recomandă ca dieta dvs. să nu conțină mai mult de 30% din totalul caloriilor din grăsimi. Deci, în funcție de aportul zilnic de calorii, grăsimile zilnice vor varia.

  • Dacă mănânci 1600 de calorii pe zi, ar trebui să consumi 53 de grame de grăsime sau mai puțin
  • Dacă mâncați 2.200 de calorii pe zi, ar trebui să consumați 73 de grame de grăsime sau mai puțin
  • Dacă mâncați 2800 de calorii pe zi, ar trebui să consumați 93 de grame de grăsime sau mai puțin

USDA recomandă să nu consumați mai mult de 10% din caloriile zilnice din grăsimi saturate și să evitați grăsimile trans.

După cum puteți vedea din aceste definiții diferite ale grăsimii, există câteva tipuri de grăsimi care sunt bune pentru dvs. Nu uitați să mâncați toate grăsimile cu moderare pentru a menține echilibrul caloric și pentru a atinge o greutate sănătoasă.