Experimente culinare în fotografii și rețete, fără a pretinde exclusivitate
Miercuri, 4 iulie 2012.
Tort de ciocolata "Oreo"
3 mlastini de 22 cm
- 2 lingurițe zahăr
- 1 și 3/4 linguriță. făină (210 g)
- 3/4 linguriță de cacao (50 g)
- 1 pag. praf de copt
- 1/2 linguriță sol
- 2 ouă mari
- 1 linguriță lapte proaspat (200 ml) cu 2-3 picaturi de otet
- 1/2 linguriță ulei (100 ml)
- 1 vanilie lichidă
- 1 linguriță cafea fierbinte (200 ml)
- 350 g crema de branza Philadelphia (mascarpone)
- 2 linguri. zahăr pudră
- 200 ml smântână lichidă
- 100 g ciocolată albă
- vanilie
- 1 k.ch. zahăr
- 1 k.ch. apă
- 1 lingură. coniac
- vanilie
pentru 1 portie - 428 Kcal
- aluatul este împărțit în trei tigăi unse și cu făină (se poate căptuși cu hârtie de copt)
- coaceți în același timp și, dacă este necesar, schimbați pentru a coace uniform
- (Obțin 2 pe un nivel al cuptorului) Verificați cu un băț în mijloc (20-25 min.)
- scoateți și lăsați să se răcească
- frisca de branza cu zahar
- Se topește ciocolata la cuptorul cu microunde și se răcește puțin
- se adaugă crema la ea, se amestecă până se omogenizează
- amestecul de ciocolată se toarnă peste crema de brânză
- pregătiți sirop din apă și zahăr - fierbeți 2-3 minute
- asamblarea tortului
- puneți o pâine într-o farfurie de tort, sirop ușor și acoperiți cu 1/3 din smântână
- deasupra din nou pesmet, sirop, smântână și așa mai departe până la final
- se ornează cu ciocolată neagră rasă și biscuiți oreo
- Hobby-ul meu dulce Supă cremă de legume - broccoli, praz, cartofi
- Hobby-ul meu dulce aprilie 2019
- Hobby-ul meu dulce Muffins cu umplutură dulce
- Hobby-ul meu dulce Plăcintă cu mere sau strudel cu mere! și o rețetă pentru ambele
- Hobby-ul meu dulce Keshkek - pui cu bulgur (grâu)