Conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, 9BPM și 6BV în zonă, potrivit pentru persoanele cu diabet și IR.

25-30g făină

Am pregătit această rețetă în două versiuni - cu șuncă și brânză și file de pui. Mai jos voi oferi produse pentru ambele opțiuni.

Opțiunea I, cu șuncă și brânză:

600g conopida, 80g
șuncă tăiată cubulețe, 80g brânză, zdrobită, sare, piper după gust.

Pentru beșamel: 3 lingurițe. grăsime, 25-30g făină, fără gluten dacă este necesar, 400-450 ml lapte proaspăt, un vârf, doi caju.

Pentru stropire: 90 g brânză galbenă

Opțiunea II, cu file de pui:

600g conopidă, 150g
file de pui, tăiat în bucăți, sare, piper după gust.

Pentru beșamel: 3 lingurițe. grăsime, 25-30g făină, fără gluten dacă este necesar, 400-450 ml lapte proaspăt, un vârf, doi caju.

Pentru stropire: 60 g brânză galbenă.

Tăiați conopida
de trandafiri, se fierbe și se scurg bine. L-am aburit.

A pregati
beșamel „prăjind” făina din grăsime și adăugând lapte la ea
agitare constantă. Am pus ghilimelele pentru că grăsimea este prea mică
prăjiți J adevărat.

Dacă ați ales
opțiune cu file de pui, apoi fierbeți-l până când este gătit în parte din grăsime și
puțină apă. Adăugați sare și piper, dacă doriți.

Într-o tigaie potrivită
puneți conopida, adăugați șunca și brânza (respectiv fileul), amestecați ușor
și se toarnă peste beșamel.

Se presară cu
brânză galbenă rasă și pusă la copt într-un cuptor preîncălzit
250 de grade în standby.

Veți ști că este
gata pentru marea aromă care se va răspândi în toată casa.

Note:

  • Acestea sunt
    trei porții, fiecare câte 3 blocuri de proteine ​​și
    grăsime și 2 blocuri de carbohidrați (15:00 și 2B). Trebuie să completați porțiile cu mai multe
    un bloc de carbohidrați la alegere. Aceasta ar putea fi o felie de pâine Vita, Bonus,
    Tonus sau 20g fără gluten, pot fi un bloc de fructe la alegere și de ce nu un pahar de vin
    ;-).