Mod de preparare

Pune stafidele într-un bol și toarnă rom peste ele. Se lasă la macerat până când aluatul este gata. Intr-un castron, cerne faina cu un praf de sare.

kulich

Adăugați oul, gălbenușul, zahărul, untul ușor topit, laptele încălzit cu drojdia dizolvată și aromă cu un pachet de zahăr vanilat și coaja rasă de o lămâie. Frământați un aluat moale. Aluatul ar trebui să se simtă ca partea moale a urechii.

Acoperiți aluatul de tort de Paște cu o bucată de nailon și puneți-l cald într-un cuptor ușor încălzit. Când aluatul și-a dublat volumul, întindeți-l pe o foaie subțire pe o suprafață făinoasă. Cu cât foaia este mai subțire, cu atât faldurile vor deveni mai frumoase la coacere.

Într-un castron, bateți untul înmuiat scurt cu o lingură de zahăr. Întindeți frunzele, uscați stafidele și întindeți-le deasupra, adăugați picăturile de ciocolată și bucățile de încântare turcească. Rulați frunzele într-o sul. Folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia pe jumătate pe lungime.

Înfășurați fiecare piesă într-un coc cu tăiatul. Așezați-le unul peste celălalt și puneți-le într-o formă de 18 cm căptușită cu hârtie de copt.

Lăsați gogoasa să se ridice din nou. Coaceți tortul de Paște pufos la 160 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute sau până se rumeneste frumos. Se răcește pe o grătar și se presară ușor cu zahăr pudră.

Distrează-te cu acest clasic Krufin Kulic!