Astm și probleme de respirație

vacă

Adevărata cauză a astmului este interacțiunea dintre trei factori:

1. Lapte de vacă și lactoză
2. Sindromul antibiotic și disbioza intestinală
3. Toleranță slabă la stres

Implicarea fiecăruia dintre acești trei factori poate fi diferită în fiecare caz individual, iar alți factori și factori declanșatori pot juca, de asemenea, un rol. Cu toate acestea, dacă vă concentrați asupra acestor trei factori cu ajutorul unor ajutoare, probabil că vă veți depăși problemele de respirație.

Problema cu lactoza

Alergia la laptele de vacă este în general frecventă. Este cu siguranță un factor care contribuie, la fel ca și alergia la orice altă substanță. Dar, desigur, există ceva foarte caracteristic alergiei la laptele de vacă și aceasta este tendința de a duce la acumularea de mucus. Ceea ce autoritățile sanitare nu iau în considerare în ipotezele lor despre cauzele astmului este că țările cu cel mai înalt nivel de astm sunt, de asemenea, cei mai mari producători și consumatori de lapte de vacă pasteurizat.

De exemplu, în Noua Zeelandă, toți studenții primesc lapte gratuit și au sau au avut cel mai înalt nivel de astm. În ceea ce privește astmul, există mai multe probleme cu laptele. O problemă asociată oricărui lapte este zahărul din lapte sau lactoza. Cealaltă problemă este caracteristica specifică a proteinei laptelui de vacă, urmată de alte probleme datorate pasteurizării. Cazeina este principala proteină din laptele de vacă și este greu de digerat, în special pentru copiii care au încă un sistem digestiv subdezvoltat și după pasteurizare, care distruge enzimele naturale din lapte.

Majoritatea europenilor, adulților și copiilor mai mari, care pot asimila lactoza, nu pot utiliza galactoza în mod eficient. Bebelușii au nevoie de galactoză ca o componentă importantă pentru creier, sistemul nervos central și mai multe proteine. Astfel, laptele matern este chiar mai mare în galactoză decât laptele animal pentru a se asigura că bebelușul primește.

În etapele ulterioare ale vieții, este nevoie de puțină galactoză și poate fi sintetizată cu ușurință din alte zaharuri. Prin urmare, majoritatea beneficiarilor de galactoză, care este transformată în ficat ca glucoză și utilizată de organism pentru căldura corpului, ar trebui să știe că cantitatea care poate fi convertită este limitată, chiar și în cazul unui ficat sănătos. Această conversie este un proces lent și complex care necesită patru enzime diferite. Una dintre ele este uneori absentă la naștere, ducând la o afecțiune numită galactozemie.

Alăptarea prelungită duce la creșterea galactozei la sugari și provoacă cataractă, ciroză a ficatului și splinei, întârziere mintală. Dacă ficatul nu este sănătos, are o capacitate mai mică de a absorbi galactoza. Acest fapt este uneori folosit ca criteriu pentru examinarea clinică a ficatului. Dacă galactoza este injectată cuiva care are un ficat deteriorat, o mare parte din aceasta va apărea ulterior în urină.

Acid mucic (numit acid mucus)

Din păcate, în condiții normale, doar o parte din galactoză este excretată în urină. Dacă există un deficit de antioxidanți de protecție, restul este oxidat în acid galactic, cunoscut și sub numele de acid mucic. Marele pericol pentru acest sănătate al acestui acid este că este insolubil. Corpul nu își permite să-l acumuleze în zone vitale și să blocheze funcțiile organelor sau ale circulației sângelui.

Prin urmare, îl transformă într-o suspensie apoasă lipicioasă numită mucus. Astfel, acest acid devine componenta principală a mucusului patogen. Aceasta este o funcție a sistemului limfatic de a separa substanțele periculoase precum mucusul de zonele vitale și de a le transporta către organele excretoare. Mucusul este prea periculos pentru a fi excretat de rinichi sau de bilă prin ficat, dar este prea aproape de membranele mucoase care acoperă interiorul orificiilor corpului nostru.

Astfel de zone sunt plămânii, căile respiratorii și zonele cu cavități ale capului, cum ar fi sinusurile și trompele lui Eustachian (trecerea dintre gură și urechea internă). Mucusul se acumulează în aceste zone goale până când factorii externi ajută membranele mucoase să devină sensibile și să le permită trecerea.

Acest lucru este relativ ușor la organismele tinere și la cele cu metabolism scăzut al zahărului, deoarece acestea au niveluri ridicate de histamină și hormoni suprarenali excitatori. Chiar și o ușoară iritare a membranelor mucoase, indiferent dacă provine din aer rece, praf, poluarea aerului, polen sau microbi, le va face sensibile și va permite ca o parte din fluxul de mucus să iasă. O astfel de curățare periodică se poate simți ca o răceală, febră de fân, tuse umedă sau curgerea nasului.

În altele, acumularea de mucus servește ca bază favorabilă multiplicării microbilor, provocând infecții cronice în anumite zone, cum ar fi sinusurile, urechea medie, căile respiratorii și plămânii. Acest lucru poate duce la secreția permanentă de mucus din membranele mucoase afectate. Cu o utilizare ridicată a lactozei, canalele limfatice și glandele sunt, de obicei, umplute cu mucus. Acest lucru permite ca gripa și alte infecții să se răspândească de la membranele mucoase sensibile la cavitățile umplute cu mucus în sistemul limfatic, ducând la umflarea glandelor limfatice și inflamație.

Am constatat că numărul de răceli, gripă și infecții respiratorii se poate schimba de la câteva ori pe an la zero, odată cu modificarea consumului de lactoză. Acumularea de mucus este, de asemenea, o cauză majoră a infecțiilor urechii (urechii lipicioase) și a problemelor de auz, în special la copii. În majoritatea cazurilor, aceasta nu este o alergie la lactoză, ci o supraîncărcare cu galactoză, care este de vină pentru acest exces de mucus. În mod similar, mai multă lactoză la cei care suferă de alergie la laptele de vacă poate fi permisă atunci când provine din laptele de capră, dar la persoanele sensibile, lactoza din laptele de capră sau tabletele va sta la baza formării mucusului, precum și din laptele de vacă.

Mucus și astm

Cu cât mucusul se acumulează în plămâni, cu atât este mai probabil să dezvoltați astm. Caracteristica specială a mucusului produs de lactoză este natura sa acidă, care este suficient de iritantă pentru membranele mucoase. Pe de o parte, îi face hipersensibili la iritanții din aer și crește inflamația, pe de altă parte, stimulează membranele mucoase să producă cantități mai mari de mucus protector.

Toate membranele mucoase produc mucus normal sănătos pentru propria lor protecție, cum ar fi peretele stomacului care se apără de propriul acid clorhidric în timpul digestiei. S-a observat că multe cazuri de astm sunt cauzate în principal de acid galactic de tip mucus. Îmi amintesc de un pacient care iubea iaurtul și, din motive de sănătate, îl făcea din lapte praf praf.

Așa a făcut iaurt cu un nivel ridicat de lactoză, mult mai mult decât din lapte integral (vezi tabelul de mai jos). După ce l-am convins să folosească mai puțin iaurt și să-l facă din lapte pur fără a adăuga lapte praf praf, astmul său a dispărut complet. Iaurtul care provoacă astm din lapte praf oferă aproximativ 50 g de lactoză pe zi, în timp ce după dispariția astmului, iaurtul din laptele degresat i-a furnizat 5 g de lactoză pe zi.

Consultați tabelul următor pentru conținutul de lactoză în unele produse lactate populare.

Unt 0,5%
Brânză, brânză de casă 2-4%
Lapte de capra 4,3%
Lapte de vaca 4,9%
Iaurt și înghețată (cu lapte praf) 5-25%
Crema de lapte praf 52%
Pulbere de zer 70%

Cu un conținut de 52% în lapte praf degresat, puteți înțelege cât de periculos este să folosiți lapte degresat, iaurt, smântână etc. în locul produselor pline de grăsimi. Astfel de produse degresate sunt fabricate de obicei din lapte praf degresat și conțin de 3-5 ori mai multă lactoză decât produsele din lapte integral. Uneori, la unt se adaugă lapte praf degresat. Prin urmare, citiți etichetele și evitați untul, care conține lapte degresat ca una dintre componente.

Lapte praf degresat este, de asemenea, un favorit. Când este adăugat la alte produse disponibile în comerț, cum ar fi pâine și paste, cârnați și margarină. De asemenea, industriei alimentare sănătoase îi place să adauge lactoză la multe produse, cum ar fi laptele de soia și cafeaua de păpădie. Sărurile celulare sunt lactoză aproape pură. Evitați comprimatele albe dacă eticheta nu indică faptul că acestea nu conțin lactoză sau sunt comprimate cu alergie scăzută.

Inflamația pulmonară cauzată de mucusul acumulat înseamnă, de asemenea, că plămânii sunt predispuși la alergeni în aer, alergii alimentare și substanțe chimice. Acest lucru poate duce la inflamație și umflarea tuburilor bronșice. Mucusul care se acumulează în plămâni permite invadarea microbilor patogeni. Unele efecte ale acestor bacterii sunt conversia zahărului în acid alginic, o altă formă de mucus lipicios. Uneori, prezența Candidei și infestarea fungică pot face, de asemenea, membranele mucoase sensibile la mucegaiurile aeriene.

Secreția de mucus în timpul răcelii este de fapt o binecuvântare ascunsă pentru această reglementare, atâta timp cât nu se utilizează antibiotice. Acesta este unul dintre motivele pentru care copiii cu nasul curgător nu suferă astm atât de des. Cu toate acestea, răcelile severe sau toracice duc la agravarea pneumoniei și la creșterea problemelor de astm. Există o tendință de mai puține probleme dacă se folosește lapte crud, mai ales dacă este proaspăt și organic; este mai ușor de digerat și duce la mai puține alergii decât pasteurizate.

Dar, am observat că chiar și laptele crud de capră organic poate crește problemele de mucus la copiii sensibili. Acest lucru este imposibil atunci când alăptați! Prin urmare, cea mai bună alternativă este laptele de capră proaspăt, curat și crud. Dar, trebuie să adăugați acid folic și vitamina B12 (și gălbenuș de ou crud după vârsta de patru luni). De asemenea, cazeina hidrolizată sau o formulă parțial hidrolizată a fost folosită pentru a proteja copilul de apariția alergiilor.

Aceste rețete reduc simptomele a peste 90% dintre bebelușii alergici la laptele de vacă. Aceasta este o indicație că multe dintre probleme pot fi cauzate de combinația deficitului enzimatic cauzat de pasteurizare și gătit și disbioză datorată antibioticelor. Laptele de vacă explică, de asemenea, de ce copiii își dezvoltă uneori problemele legate de astm: ca adolescenți și adulți, își reduc consumul de lapte.

Dar dacă sunt încă afectați de sindromul antibiotic, acest lucru nu va fi suficient pentru a-și depăși astmul. Înțelegerea faptului că producția de mucus din lactoză este cauzată de puținele enzime din ficat ne arată și cum putem reduce la minimum orice problemă. Dacă nu se produce nicio reacție alergică, aceasta ne va ajuta să controlăm aportul de lactoză. De exemplu, 5 g de lactoză luată împreună cu o băutură pot provoca mai multe acumulări decât 10 g administrate separat în timpul zilei.