Lizina - un aminoacid bazic și un bloc de proteine

Este lizină aminoacizi esențiali, care este un bloc de proteine în corpul nostru. Pentru că lizina nu poate fi sintetizat singur, trebuie luat împreună cu alimente sau sub formă de suplimente alimentare. Se numește aminoacid dibazic, similar cu agrinina, cisteina sau ornitina. [1]

Inițial, lizina nu a fost utilizată ca supliment alimentar, ci ca ingredient alimentar, mai ales în mâncarea vegetariană, unde deseori lipsește. Se adaugă cerealelor și este utilizat chiar și în hrana animalelor de fermă. [2] Se știe că lizina se leagă de anumite minerale, precum miere, care permite transferul său mai rapid către celulele roșii din sânge și astfel - direct în corp. [3]

Într-un studiu axat pe absorbția cuprului și fierului, s-a constatat că adăugarea de lizină nu afectează absorbția acestor minerale, deși un studiu anterior a raportat un efect al interacțiunii dintre lizină și aceste două minerale. Acest studiu a fost efectuat pe șoareci care au primit 1,5% lizină și 20% proteine ​​în dieta lor. De asemenea, s-a constatat că, în aceleași condiții, zincul nu interacționează cu lizina ca cuprul sau fierul. [4]

care

Lizina este transportată în creier de același transportator neuronal ca și eliberează agrinină în creier. Se presupune că dozele mari de lizină pot interfera cu capacitatea argininei pentru a produce oxid nitric în țesutul cerebral, care poate afecta negativ funcția nervilor. [5]

Semne ale deficitului de lizină

Miercuri cele mai frecvente semne de deficit de lizină sunt:

  • pierderea poftei de mâncare
  • pierderea semnificativă a părului
  • pierderea concentrării
  • oboseală
  • schimbări frecvente de dispoziție
  • anemie
  • probleme cu ficatul
  • tulburări de reproducere [6]

Funcțiile de bază ale lizinei

1. Îmbunătățește absorbția calciului

Studiile arată că lizina crește absorbția calciului. Un studiu arată că lizina are un efect practic asupra dietelor cu conținut scăzut de proteine (0,7 kg/proteină) și bogat în aminoacizi dibazici (lizină, arginină, histidină). În acest caz, lizina reușește să crească absorbția calciului mai bine decât în ​​alte condiții, cum ar fi dietele cu aminoacizi amestecați. [7]

2. Ajută la îmbunătățirea performanței fizice

Consumul crescut de lizină poate ajuta îmbunătățirea performanței fizice. Aminoacizii, cum ar fi lizina, sunt elementele constitutive ale proteinelor ajută la refacerea și construirea mușchilor. În combinație cu alți aminoacizi, lizina se poate efectiv afectează arderea grăsimilor și acumularea activă de masă musculară. [8]

3. Susține sistemul imunitar și acționează antibacterian

Într-un studiu, s-a demonstrat că într-un tratament în care s-au utilizat lizină și agrinină, sistemul imunitar al pacienților îmbunătățit semnificativ. De asemenea, s-a constatat că starea copiilor care suferă de boli respiratorii virale se îmbunătățește semnificativ după un astfel de tratament. Deci lizina funcționează nu numai antibacterian, dar este capabil combate virușii și produce anticorpi în organism, care îmbunătățesc imunitatea. [9]

4. Tratează herpesul

Lizina joacă un rol important în producția de carnitină în corpul uman, iar carnitina este responsabilă de conversia grăsimilor în energie, precum și pentru menținerea nivelurilor normale de lipoproteine ​​și colesterol. La Universitatea Medicală din Maryland, a fost găsită lizină poate preveni activ formarea herpesului. Prin a lui acțiune antibacteriană, este capabil să lupte împotriva herpesului în mod eficient și, de asemenea, da preveni formarea lor, sprijinirea sistemului imunitar. Lizina are un benefic efect asupra sănătății pielii, unghiilor și părului. [10]

5. Participă la producția de colagen

Colagenul este cea mai frecventă proteină în corpul uman. El este bloc de construcție al oaselor, fibrelor musculare și cartilajului. Lizină ajută la producerea colagenului, în timp ce previne eliberarea excesivă a acestuia. [11] Calciul și colagenul sunt o pereche dinamică care protejează oasele de rupere. Cand ai deficitul de lizină, producția de colagen și calciu încetinește. Acest lucru poate duce la slăbiciune osoasă și este unul dintre principalele motive pentru care persoanele cu deficit de lizină au oase fragile.

6. Accelerează vindecarea rănilor și fracturilor

Lizina este unul dintre cei mai importanți aminoacizi, implicat în recuperarea musculară, vindecarea rănilor și fracturi. Pentru că ajută la absorbția mai rapidă a calciului, poate reduce în mod eficient timpul necesar recuperării. Este apreciat și de persoanele care au probleme, de ex. cu genunchii, deoarece lizina are capacitatea de a produce colagen și astfel de a stimulează țesuturile conjunctive și cartilajul. Un studiu realizat de Universitatea din Maryland Medical School arată că deficit de lizină duce la o perioadă lungă de recuperare iar timpul de vindecare a rănilor este semnificativ crescut. [12]

7. Reduce stresul și are un efect calmant

Pentru a determina efectele lizinei asupra stresului și oboselii cronice, a fost efectuat un studiu de trei luni pe membri individuali ai unei familii siriene. S-a descoperit că cu aport regulat de lizină la bărbați, s-a observat o reducere semnificativă a oboselii cronice. La femei, se dovedește că lizina este eficientă în reducerea stresului și chiar ajută la îmbunătățirea pielii și a părului. [13]

8. Crește rezistența osoasă

Într-un studiu pe 15 femei sănătoase și 15 femei cu osteoporoză, un grup a primit calciu, iar celălalt a primit lizină. Într-un alt studiu, 45 de pacienți cu osteoporoză au primit lizină, valină și triptofan. [14] Pacienți care sunt administrarea lizinei prezintă o absorbție mai bună și mai puțină separare pe calciu. Acesta este motivul lizina poate fi utilizată pentru prevenirea osteoporozei. [14]

Beneficii pentru sportivi

Poate apărea deficit de lizină mai ales la sportivi, care se antrenează greu și intens. Această lipsă se manifestă prin anemie, vindecare mai lentă a rănilor, oboseală, dar și printr-un timp de recuperare mai lung după un antrenament. Aportul regulat de lizină la sportivi poate ajuta la cresterea hormonului de crestere si da îmbunătăți performanța lor fizică. Deoarece lizina este un bloc de proteine, ajută și ea recuperarea rapidă și creșterea masei musculare. De asemenea, ajută la producerea de colagen, care asigură sănătatea cartilajului și a țesutului muscular, care sunt adesea prea ocupați în timpul unui antrenament. [15]

Care sunt sursele alimentare de lizină?

Puteți profita de proprietățile benefice ale lizinei prin sursele sale naturale în mâncare sau prin suplimente alimentare. Acestea sunt câteva dintre sursele pe care le au cel mai mare conținut de lizină la 100 de grame:

  • carne de vită și miel - 3.582 mg
  • parmezan - 3,306 mg
  • carne de curcan și pui - 3.110 mg
  • carne de porc - 2.757 mg
  • soia prăjită - 2,634 mg
  • ton - 2.590 mg
  • creveți - 2,172 mg
  • semințe de dovleac - 1.386 mg
  • ouă - 912 mg
  • fasole albă - 668 mg [16]

Suplimentele nutritive oferă lizină în pulbere și comprimate, deci depinde de tine ce formă preferi. Avantajul este că lizina este adesea combinată cu alți aminoacizi - de exemplu BCAA, care în această compoziție sprijină în mod eficient creșterea masei musculare, în timp ce furnizează recuperare musculară și susține sistemul imunitar.

Care este doza zilnică recomandată de lizină?

Pe baza recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Universității Națiunilor Unite (UNU), doza de lizină pe care ar trebui să o ia o persoană sănătoasă este 30 mg pe kilogram de greutate corporală sau aproximativ 2,1 grame la 70 de kilograme de greutate corporală. [17]

Credem că din acest articol ați aflat de ce lizina este atât de importantă pentru corpul uman și de ce ar trebui să fiți atenți la aportul regulat al acesteia. Ce experiență aveți cu lizina? Îl accepți? Scrie-ne răspunsul tău în comentarii și dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-l.