Cu crutoane de casă

pentru pansament:
4 hamsii
2 linguri. mustar Dijon
2 galbenusuri de ou
½ linguriță sol
½ linguriță piper
4 linguri. suc de lămâie
120 ml ulei de măsline
100 g parmezan

care le-ați

pentru salată:
¼ Cap de aisberg
câteva frunze de salată
100 g pâine
3 căței de usturoi
3 crenguțe de cimbru
50 g unt

Mod de preparare:

Pentru dressing, amestecați toate ingredientele și amestecați-le până obțineți un sos.

Tocați frunzele, amestecați-le cu dressingul într-un castron, presărați-le cu puțin parmezan și crutoanele pe care le-ați făcut topind untul într-o tigaie, adăugând usturoiul, ierburile și pâinea pe care le-ați mărunțit neglijent sau tăiate în cuburi mari.

Crutoanele de casă se pun pe salată înainte de servire.

  • Salată verde cu portocale și parmezan
  • Salată de creveți cu roșii
  • Salata verde
  • Salată verde cu afine
.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">