Potrivit unui nou studiu, o furculiță mai mare dă senzația că mănânci mai puțin

furculiță mare

Dacă doriți să limitați cantitatea de alimente pe care le consumați, ați putea avea un aliat neașteptat, și anume - furculițe mari.

Potrivit unui nou studiu, cei care vor să slăbească ar trebui să folosească o furculiță mai mare în timp ce mănâncă, așa că vor mânca mai puțin decât persoanele care mănâncă ustensile mai mici.

În timp ce studiile anterioare au analizat dimensiunile porțiilor și cantitatea de alimente consumate, cercetătorii de la Universitatea din Utah, SUA, evaluează impactul dimensiunilor mușcăturilor.

Au făcut un experiment de două zile într-un restaurant italian. Mesele au fost aranjate cu o furculiță mai mare și una mai mică, fiecare farfurie de mâncare fiind pre-cântărită înainte de a fi servită clientului, precum și după sfârșitul mesei, pentru a calcula exact câtă hrană a rămas nemâncată.

Cercetătorii au descoperit că cei care au mâncat cu furci mai mari au mâncat mai puțină mâncare.

Potrivit cercetătorilor, furculița mai mare dă senzația că este nevoie de mai puțin efort și, în consecință, mai puțină mâncare de consumat.

Studiul, publicat în Journal of Consumer Research, concluzionează că sfaturile bunicilor noastre de a mesteca mai mult în timpul meselor nu sunt necesare.

Având în vedere stilul de viață aglomerat al oamenilor și incapacitatea de a respecta această regulă, vine în ajutorul unei furculițe mai mari, care permite un control mai bun asupra alimentelor consumate, spun oamenii de știință.