mazăre

Descrierea produsului alimentar

Pigmentul verde din mazăre numit clorofilină ajută la combaterea cancerului, deoarece eliberează corpul de radicali liberi. Se consideră că hormonii vegetali, lignanii, protejează împotriva acelor tipuri de cancer dependente de hormoni și ajută la problemele menopauzei.

Metoda dietetică de procesare

Mazărea proaspătă trebuie păstrată la frigider pentru a-și păstra textura, aroma și nutrienții. Desigur, cel mai bine este să consumați imediat în ziua cumpărării, dacă este achiziționat proaspăt. Mazărea congelată este la fel de bună sursă de nutrienți valoroși ca o sursă și mai bună în ceea ce privește conținutul de vitamina C. Păstăile de mazăre nu se consumă.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 42
Gras 0,20
Glucidele 7.55
Proteină 2.8

Cerere

Mazărea are o serie de beneficii și utilizări:

  • întărește sistemul imunitar
  • mazărea este un aliment util și dietetic - sărac în calorii, grăsimi sănătoase și fibre
  • accelerează metabolismul și îmbunătățește digestia
  • menține niveluri stabile de zahăr din sânge
  • protejează împotriva anemiei
  • menține rezistența osoasă și protejează împotriva osteoporozei, în principal datorită vitaminei K, acidului folic și vitaminei B6 conținute în aceasta
  • datorită din nou celor de mai sus, ajută sistemul cardiovascular și coagularea corespunzătoare a sângelui
  • protejează celulele de radicalii liberi datorită vitaminei C.

Microcompunere utilă

Mazăre este o sursă foarte bună de:

  • vitamina C 16,3 mg - 7% * la 100 de grame
  • vitamina K 14,4 mcg - 18% la 100 de grame
  • vitamina B6 5mg - 4% la 100 de grame
  • folat 37,0 mcg - 9% la 100 de grame

Cele mai proeminente dintre microelemente sunt:

  • mangan 0,2 mg - 11% la 100 de grame
  • fier 1,0 mg - 6% la 100 de grame
  • magneziu 25,0 mg - 6% la 100 de grame
  • sodiu 209 mg - 6% la 100 de grame

De asemenea, conține substanțe naturale numite purine. Carotenoidele luteina și zeaxantina au grijă de sănătatea ochilor, iar acidul folic protejează împotriva defectelor congenitale și protejează împotriva bolilor de inimă.