Ajunul Crăciunului este una dintre cele mai strălucite și venerate sărbători creștine și una dintre cele mai importante sărbători de familie. Numit cu diferite nume în diferite părți ale țării, 24 decembrie este ultima zi a postului de Crăciun. În această zi, masa este festivă, deși slabă și întreaga familie se adună în jurul ei.

Ce feluri de mâncare se pun pe masă în ajunul Crăciunului?

Ziua este asociată cu multe rituri și obiceiuri, fiecare dintre ele având propriul simbolism. Conform tradiției, un număr impar de feluri de mâncare sunt aranjate pe masa festivă - 7, 9 sau 11. Potrivit credinței, cu cât masa este mai bogată, cu atât anul va fi mai bogat și mai fertil.

Mâncarea trebuie să fie slabă și fără produse de origine animală. O excepție se face pentru miere, care în țara noastră este considerată în mod tradițional un aliment slab. Mâncărurile clasice care sunt așezate pe masă sunt ardeii umpluți, varză slabă sau sarma de viță de vie, dovleac, grâu fiert, nuci, oshav, fructe proaspete, usturoi și pâine slabă ritualică.

ajun

Pentru a-i ajuta pe gazdele mai neexperimentate și pe cei care încă ezită în legătură cu meniul pentru Ajunul Crăciunului, am decis să ofer câteva idei pentru astfel de. Am pregătit mai multe meniuri de probă pentru a se potrivi diferitelor preferințe de gust și diete. Utilizați aceste meniuri ca punct de plecare pentru a crea o masă delicioasă de vacanță pe care să o împărtășiți cu familia.

Fiecare meniu conține 7 feluri de mâncare. Puteți adăuga la masă fructe proaspete de sezon (consultați lista produselor de sezon din luna decembrie), nuci zdrobite și/sau căței de usturoi. Este important să urmați tradiția și să serviți un număr impar de feluri de mâncare pe masă (nu numai apa și vinul roșu).

Meniu tradițional pentru Ajunul Crăciunului

  • Ardei umpluti uscați cu fasole
  • Role de varză slabă
  • Salată de ardei prăjiți cu praz
  • Gustare de naut cu roșii uscate
  • Murătură obișnuită de casă
  • Dovleac prăjit umplut cu oshav și nuci
  • Pâine sifonată (fără gluten, pentru persoanele cu intoleranță)

Consultați și aceste rețete delicioase pentru deserturi adecvate dacă nu aveți o problemă cu consumul de alimente care conțin gluten.

Meniu cu conținut scăzut de carbohidrați pentru Ajunul Crăciunului

  • Ardei uscați umpluți cu conopidă și legume
  • Kyopolu
  • Ciorba de roșii de iarnă
  • Salată de morcovi cu pătrunjel
  • Îndepărtați avocado cu ceapă roșie și mărar
  • Halva bomboane crude
  • Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați de la Healthy with Deni

Meniu modern pentru Ajunul Crăciunului

Am decis să vă ofer un meniu destul de diferit de cel clasic. Am ezitat să-l numesc și am decis că i se potrivește cel mai bine. De ce modern? Pentru că oricât de mult iubim tradițiile și preparatele clasice, uneori vrem să fugim de ele. Nu cred că trebuie să distrugem motivele pentru acest lucru. Sărbătoarea este o vacanță când este împărtășită cu cei mai apropiați oameni, iar mâncarea este un plus frumos.

Desigur, nici Crăciunul nu mi-ar lipsi. Asigurați-vă că verificați și meniurile festive de Crăciun.

Ți-a plăcut acest articol? Împărtășiți-l cu rudele și prietenii dvs. Urmăriți-mă pe Facebook și Instagram pentru a fi primul care știe despre cele mai recente rețete și articole din Know How To Cook.