Puls.bg | 13 mai 2010 | 2

dureri

Multe tipuri de alimente, precum și obiceiurile alimentare pot duce la dureri de cap și pot declanșa un atac de migrenă. Pentru a vă proteja de dureri de cap și migrene, este bine să știți ce alimente au un efect negativ asupra organismului. Mâncarea rapidă, deshidratarea sau sărirea meselor în timpul zilei sunt, de asemenea, cauze ale durerilor de cap.

Alimente, băuturi și suplimente care cauzează cel mai adesea dureri de cap și migrene

Produse durabile, în principal brânză
Brânzeturile vechi sau de lungă durată, precum și alimentele care conțin tiramină, duc la dureri de cap sau declanșatoare ale migrenei.
Tiramina se formează în mod natural în unele produse prin descompunerea proteinelor în timp. De regulă, cu cât produsul este mai durabil, cu atât este mai mare conținutul de tiramină din acesta. Conținutul de tiramină al brânzei depinde și de tehnologia utilizată în producție, fermentare, maturitate, durabilitate și chiar conținutul de microorganisme.
Persoanele care iau un inhibitor al dopaminei monoaminooxidazei (MAO), este important să se evite alimentele care conțin tiramină - brânzeturi vechi, vin roșu, băuturi alcoolice și unele tipuri de carne procesată. Aceste alimente pot crește, de asemenea, tensiunea arterială peste normal.


Ce tipuri de brânză au un conținut ridicat de tiramină:
brânzeturi albastre, Brie, Cheddar, Feta, Stilton, Mozzarella, parmezan și altele, precum și brânză galbenă.


Alte produse bogate în tiramină:
carne care a suferit prelucrări tehnologice, cârnați, cârnați, conserve, carne și produse din carne cu durabilitate ridicată, unele leguminoase (exotice pentru noi, cum ar fi fava), ceapă, măsline, avocado, stafide, supe conservate, murături, nuci.

Alcool
Consumul de alcool produce fluxul de sânge către creier. Unii experți consideră că cauza durerilor de cap atunci când consumați alcool este că nu este pur și conține impurități dăunătoare sau că descompunerea alcoolului în organism produce produse toxice. Vinul roșu, berea, whisky-ul și șampania sunt băuturile care provoacă cel mai adesea dureri de cap.


Conservanți, coloranți, nitrați.
Aditivi alimentari și substanțe toxice. Conservanții sau coloranții care se adaugă în alimente declanșează, de asemenea, dureri de cap și migrene. Unii oameni au o reacție la substanțe precum nitrații, care au capacitatea de a dilata vasele de sânge.


Produse alimentare care conțin conservanți:
carnati, carnati, sunca, slanina, carnati, carne afumata etc.


Alimente reci
Alimentele reci pot provoca cel mai adesea senzații neplăcute dacă sunt consumate la temperaturi ridicate sau la încălzirea corpului după exerciții. În acest caz, durerea se simte în frunte, durând de la câteva secunde la două minute. Se simte de obicei paroxistic. Peste 90% dintre persoanele care suferă de migrenă se plâng de o sensibilitate similară atunci când mănâncă înghețată sau alte alimente și băuturi reci.

Glutamat monosodic
Glutamatul monosodic (MSG, glutamat de sodiu) este un supliment alimentar care se găsește în alimentele din soia - cârnați, carne, carne tocată, în unele alimente asiatice și produse ambalate.

Lista alimentelor care cauzează dureri de cap și migrene:
Lista se bazează pe datele obținute de la persoanele care suferă de migrenă și cefalee:

  • arahide, unt de arahide, alte nuci și semințe,
  • pizza,
  • produse din cartofi tip chipsuri,
  • ficat de pui și alte fleacuri,
  • pește afumat și uscat,
  • paste care conțin drojdie,
  • pâine, biscuiți, săruri și alte produse alimentare cu brânză,
  • unele tipuri de fructe proaspete, cum ar fi banane coapte, citrice, kiwi, ananas, papaya, prune uscate, zmeură,
  • fructe uscate - smochine, curmale, stafide,
  • supe și supe preparate din extracte de carne,
  • produse lactate precum smântână, proaspete și iaurt,
  • Cofeina - care se găsește în cacao, ciocolată, cafea, ceai, cola și unele medicamente,
  • aspartam și alți îndulcitori.


Medicamente
Durere de cap poate fi cauzată și de anumite medicamente din cauza ingredientelor suplimentare - anumite tipuri de medicamente pentru inimă.

Simptome ale cefaleei alimentare:
Simptomele apar de obicei la 20-25 de minute după consumarea produselor și includ:

  • tensiune, greutate în piept, piept,
  • senzație de căldură în piept, gât sau umeri,
  • tensiune, greutate, înroșire,
  • amețeli, vertij,
  • dureri de cap la frunte sau partea laterală a capului,
  • stomac și disconfort abdominal.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.