Mekis pufoase umplute cu șuncă și brânză galbenă

Produse necesare

Video rețetă:

Mod de preparare

brânză

Presărați iaurt cu bicarbonat de sodiu și amestecați. După un minut, adăugați sare și zahăr și amestecați bine.

Făina este cernută și amestecată cu iaurt.

Frământați aluatul, care ar trebui să fie lipicios.

Întindeți o foaie subțire și presărați multă făină pe sucitor și plită, astfel încât să nu se lipească.

Tăiați cercuri cu o dimensiune de 10-15 cm.

În fiecare cerc puneți puțină brânză rasă și șuncă tocată mărunt.

Îndoiți în jumătate și apăsați marginile bine pentru a face lunile. Pentru a fi mai ușor, capătul fiecărui cerc se udă ușor și se lipeste mai bine.

Se pune în ulei fierbinte (170C dacă se folosește o friteuză) și se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte.

Scoateți și puneți pe un șervețel pentru un minut și serviți.