Pierderea în greutate prin nutriție

Publicație plătită

nadia

Nadia Petrova este nutriționistă holistică și autoră a mai multor cărți legate de nutriție și detoxifiere a corpului. A absolvit Școala canadiană de nutriție naturală (CSNN), este specializată în Universitatea din Colorado Boulder și în subiectele funcției tiroidiene, sistemului digestiv și bolilor autoimune.

- Dna Petrova, în calitate de specialist recunoscut în nutriție, vă voi întreba direct: care sunt cele mai frecvente motive și motive pentru a vă îngrășa?

-Nadia Petrova: Cel mai adesea vorbim despre obiceiuri alimentare necorespunzătoare - alimente și grăsimi prea rafinate (făină albă, zahăr alb, ulei, grăsimi trans), băuturi carbogazoase inutile pentru organism, mâncare predominantă în loc de mâncare gătită acasă etc. În plus, suferim de excesul de greutate și din cauza anumitor condiții de sănătate, cum ar fi hipotiroidismul lui Hashimoto, în care femeile slăbesc foarte greu din cauza modificărilor metabolismului.

- Și care sunt cele mai frecvente greșeli atunci când vrem să scăpăm de kilogramele în plus?

- NP: O greșeală obișnuită este să urmezi diferite diete în loc să te gândești la o schimbare durabilă a dietei. Dietele epuizează corpul și sunt percepute ca ceva temporar. Astfel, după încetarea lor, ajungem la efectul familiar yo-yo. Exercițiul fizic excesiv fără a mânca suficient are, de asemenea, un efect negativ de lungă durată asupra greutății, deoarece stresează corpul și îl privește de nutrienți.

- Ce ai recomanda?

- NP: Procesul ar trebui să fie gradual. Dacă este posibil, mâncați acasă și gătiți mai mult cu produse naturale, beți mai multe lichide înlocuind lichidele carbogazoase cu apă și ceaiuri, foarte potrivite pentru sezonul toamnă-iarnă. Mestecați încet și mult timp, alimentând bine salivarea, deoarece 60% din enzimele digestive sunt în salivă. Să scăpăm de zaharuri și grăsimi rafinate. În acest fel ne vom strădui pentru o formă bună și o figură elegantă.

Conform observațiilor mele, bulgarii exagerează adesea cu paste și din practica mea pot spune că în 80% din cazuri, cu restricția lor, se realizează pierderea în greutate. Vestea bună este că există deja alimente pe piață pentru a ne ajuta să facem acest lucru mai ușor.

-Care sunt aceste alimente?

-NP: Din Marea Britanie am avut ocazia să încerc produse Slim Pasta. Pastele Slim sunt alimente excepționale - alternative lipsite de calorii fără gluten la paste, tăiței și orez. Sunt bogate în fibre și sărace în calorii - 9 la 100 g, ceea ce este rar. Pastele Slim au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face potrivite chiar și pentru diabetici și sunt lipsite de gluten, ceea ce reprezintă un plus nu numai pentru persoanele cu alergii sau intoleranță la gluten, ci și pentru toți cei care au boli autoimune, probleme cu greutatea etc. .n. Efectul este dublu în ele - pe de o parte ați redus caloriile și carbohidrații și, pe de altă parte, continuați să mâncați felurile de mâncare preferate. Este important să rețineți că Slim Pasta sunt fabricate din făină din planta de konjac și datorită acestui fapt sunt bogate în mod natural în glucomanan. Glucomananul este unul dintre puținele ingrediente pentru controlul greutății aprobat de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară).

Alternative lipsite de calorii fără gluten la paste, tăiței și orez

- În cele din urmă, rețeta ta preferată cu Slim Pasta?

- NP: Acesta este Fettuccine cu sos de ciuperci de pui și lapte și am propriul meu truc - le-am lăsat să fiarbă mai mult cu sosul pe tigaia încă caldă. Extrem de rapid și ușor de gătit Slim Pasta, pentru că sunt fără gătit, iar în 10 minute ai o masă gata. Iată rețeta:

Fettuccine cu sos de ciuperci de pui și lapte - Nadia Petrova

1 pachet Fettuccine Slim Pasta, ½ s.l. unt, 1 linguriță. smântână, 2 linguri. ulei de măsline, 1 piept de pui tăiat cubulețe, 4 ciuperci feliate, 2 cepe tocate mărunt, 5 frunze de salvie tocate mărunt, 25 g parmezan, oregano proaspăt pentru garnitură .

1. Pregătiți Fettuccine Slim Pasta așa cum este indicat pe ambalaj (scurgeți și clătiți).

2. Topiți untul într-o cratiță până devine spumos, apoi adăugați smântâna și amestecați. Adăugați brânza și amestecați pentru a amesteca bine. Se condimentează cu sare și piper după gust.

3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa, puiul și ciupercile și gătiți până când sunt complet fierte, adăugați Fettuccine Slim Pasta la încălzit timp de 2 minute. Se adaugă frunzele de salvie, apoi sosul alb și se amestecă bine.

4. Ornează cu oregano proaspăt și piper măcinat grosolan și bucură-te.

O serie de avantaje și pregătire ușoară în 4 pași