Guvernul introduce noi standarde pentru lapte și produse lactate. Ideea statului este de a limita utilizarea laptelui praf și concentrat și astfel să returnăm produsele lactate reale la frigiderele noastre.
Inscripția „uleiul” va purta doar produsele, în care există cel puțin 80% grăsime.
Pentru iaurt va fi obligatoriu să se fermenteze numai din Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus. În caz contrar, el nu poate pretinde că este lapte, relatează bTV.
Eticheta „lapte proaspăt” va fi aplicată numai pe laptele crud pasteurizat sau sterilizat.
Vor exista și standarde pentru kefir. În ea, apa va trebui să fie cel mult jumătate, iar sarea să ajungă la 0,8%.
Este interzisă și utilizarea gelatinei și câteva culori și arome. Lapte praf admis în produse va fi de maximum 20 la sută din laptele crud utilizat.
În interesul consumatorilor, toate produsele care nu îndeplinesc aceste cerințe vor trebui etichetate „imitând produse care conțin lapte” și vândute pe un stand separat.
Ordonanța poate intra în vigoare săptămâna viitoare.
- Cinci motive pentru a opri produsele lactate
- Produsele lactate sunt prietene ale alimentației sănătoase Bgonair
- Natalia Simeonova a făcut o nouă dragoste - Curios - Standard News
- NOU în produsele fără gluten Seitz Glutenfrei pentru dietă fără gluten
- Proiect de ordonanță privind cerințele specifice pentru produsele lactate