așchii nucă

Din 09.06.2017, citiți în 1 minut.

Puține curmale și nuci, scorțișoară pentru splendoare și aproape niciun efort pentru a face aceste tentații.

  • 100 g curmale
  • 50 g nuci
  • 1/2 linguriță Scortisoara Ceylon
  • 2-3 picături de esență de rom
  • pentru rulare: cacao, scorțișoară, așchii de nucă de cocos

Datele sunt inundate cu apă fierbinte și lăsate să stea timp de aproximativ 20 de minute, după care li se curăță pielea și se scot pietrele. Se zdrobesc manual sau cu furculița.

Nucile sunt măcinate într-un blender sau bătute fin într-un mortar.

Se amestecă curmalele, nucile, scorțișoara și esența de rom - până se obține un amestec omogen, din care se formează bile.

Jumătate din bomboane sunt rulate într-un amestec de cacao și scorțișoară, iar restul - în așchii de nucă de cocos.

La frigider înainte de consum.

Din cantitățile indicate se pot face 15 bomboane mai mici.