nutriționale pentru

Se știe că printre factorii predispozanți la dezvoltarea hipertensiunii sunt: ​​ateroscleroza, diabetul, obezitatea. La rândul său, nutriția în aceste boli își lasă amprenta. Dieta este, fără îndoială, o parte importantă a tratamentului multor boli. Acest lucru este valabil în toată forța și în tensiunea arterială crescută.

Supraalimentarea și suprasaturarea cu grăsimi saturate și carbohidrați contribuie la dezvoltarea bolilor de mai sus.

Unul dintre principiile nutriției în hipertensiunea arterială este așa-numitul standard DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea - Moduri dietetice de prevenire a hipertensiunii). Conform acestor principii, medicii recomandă următoarele:

Consumați mai multe fructe, legume și grăsimi nesaturate, care includ uleiuri vegetale (nu conțin colesterol, așa cum se știe);

  • Reducerea grăsimilor de origine animală, care conțin mult colesterol;
  • Mănâncă mai multe cereale, pește, păsări de curte și nuci;
  • Pentru a reduce aportul de carne grasă și alimente dulci;
  • Consumați mai multe produse bogate în magneziu, potasiu și calciu;
  • Limitați sarea în vase.

De asemenea, se recomandă limitarea aportului de băuturi alcoolice, dar recent există tot mai multe informații că sunt permise cantități mici (până la 200 g pe zi) de vin roșu uscat.

De asemenea, cafeaua și produsele cu cofeină ar trebui excluse din meniul hipertensivilor.

Cartofii, fasolea, fasolea și mazărea pot fi consumate cu măsură.

Paine pana la 200 de grame pe zi, de preferat secara.

Alimentele de bază pentru consumul în hipertensiune arterială:

  • carne slabă, pește slab (preponderent gătit); peștele conține acizi grași omega-3 utili;
  • lapte și produse lactate; brânză de vaci degresată și brânză;
  • fulgi de ovăz, hrișcă, mei;
  • supe: vegetariene, lactate, fructe (în funcție de cantitatea de lichide pe zi). Ciorbele de carne cu bulionuri negrase se iau de cel mult 2 ori pe săptămână.
  • fructe și legume (varză proaspătă, castraveți, roșii, dovleac, dovlecei): crude sau fierte, sub formă de salate cu ulei vegetal.
  • produse bogate în substanțe lipotrope (acestea sunt substanțe care contribuie la reducerea lipidelor din sânge), potasiu și magneziu (caise - proaspete și uscate, mere etc.).

Potasiu:

  • ajută la prevenirea dezvoltării hipertensiune și o controlează;
  • este, de asemenea, important pentru funcționarea normală a inimii.

Calciu și magneziu

Aceste elemente joacă un rol important în metabolism și sunt de o mare importanță pentru inimă. Produsele lactate (lapte, brânză de vaci, brânză etc.) sunt o sursă bună de calciu. Trebuie remarcat faptul că produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai bogate ca elemente decât cele cu conținut ridicat de grăsimi.