Oamenii de știință au stabilit ce alimente accelerează îmbătrânirea, notează RIA Novosti.

oamenii

Tamara Pruntseva, nutriționist de la Centrul consultativ și de diagnosticare „Nutriție sănătoasă și sportivă”, specifică ce alimente ar trebui incluse în dietă pentru a evita îmbătrânirea prematură.

Nutriționistul a subliniat că alimentele procesate care conțin cel puțin cinci aditivi - coloranți, arome, conservanți, agenți de îngroșare și alte ingrediente similare ar trebui evitate dacă se dorește menținerea aspectului tânăr. Această categorie de alimente include produse precum cârnați, burgeri, produse de patiserie, deserturi lactate, băuturi carbogazoase.

Oamenii de știință cred că o dietă dezechilibrată reduce numărul de telomeri responsabili de îmbătrânire. Potrivit unei alte teorii, îmbătrânirea pielii și a corpului are loc datorită creșterii numărului de radicali liberi din celule. Se formează inclusiv în timpul tratamentului termic al produselor enumerate mai sus.

Pruntseva a recomandat includerea pâinii, cerealelor și pastelor de grâu dur în dietă, precum și consumul a aproximativ 400 de grame de fructe și legume pe zi.

Este la fel de important să se monitorizeze cantitatea și calitatea proteinelor conținute în alimente. Carnea din burgeri, cârnați afumați sau cârnați conține nu atât proteine ​​cât grăsimi și diferiți potențatori ai aromei, astfel încât aceste produse nu vor compensa lipsa de proteine ​​din corpul uman, spre deosebire de pește, păsări de curte, brânză de vaci sau ouă., a adăugat doctorul.