omletă

Principala problemă în vegetarianism este furnizarea de proteine ​​suficiente fără consum de carne. Omleta cu ciuperci este una dintre acele rețete cu produse accesibile și preparare rapidă care oferă aproximativ 1/3 din cantitatea zilnică necesară de proteine.

Omletă cu ciuperci poate fi inclus în dieta keto sau ca o farfurie bogată în proteine ​​pentru a echilibra aportul de macronutrienți în dieta zilnică. Ciupercile pot fi înlocuite cu orice alte legume.

Omletă cu ciuperci

Omletă cu ciuperci - un preparat vegetarian rapid și gustos, bogat în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru fiecare zi.

Produse

  • Ouă - 3 buc.
  • Ciuperci ciuperci - 3 buc.
  • Ulei vegetal - 2 lingurite
  • Cimbru
  • Piper
  • Sol

Pregătirea

Ciuperci tăiați în bucăți de dimensiuni egale și prăjiți într-o lingură de ulei vegetal. Înainte de a scoate de pe foc, condimentați cu un vârf de masher, un vârf de piper negru și sare după gust.

Ouăle se amestecă și se prăjește cu o lingură de ulei vegetal până se obține ferm și se obține o „clătită cu ouă”. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Așezați omleta într-un vas de servit, așezați ciupercile prăjite pe ea și pliați.

Omleta se mănâncă fierbinte.

Compoziția nutrițională

Porțiuni

Porţiune

Ai pregătit această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Valoare nutritivă - farfurie bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați

Omleta cu ciuperci oferă aproximativ 1/3 din cantitatea zilnică necesară de proteine ​​pentru o persoană care cântărește 60-80 kg. Acest fel de mâncare asigură necesitatea zilnică de vitamina A și calciu. Conținutul caloric și cantitatea de grăsime pot fi reduse prin reducerea cantității de ulei vegetal (fierberea ciupercilor în loc de prăjire, folosind mai puțin ulei pentru prăjirea ouălor). Rețeta este bogată în colesterol. Nivelurile de colesterol pot fi reduse folosind mai puține gălbenușuri.