Îmbătrânirea populației lumii este una dintre provocările cu care se confruntă o serie de țări. Îngrijirea și tratarea unui pacient cu demență este o povară nu numai pentru cei dragi, ci pentru societate în ansamblu. Terapia medicamentoasă actuală este simptomatică și încetinește dezvoltarea bolii, dar nu duce la inversare, adică la vindecarea completă. Din acest motiv, mulți cercetători caută ce putem schimba în stilul nostru de viață pentru a evita dezvoltarea demenței și pentru a asigura o bătrânețe pașnică. Se pare că dieta mediteraneană este unul dintre principalii factori preventivi, iar aderarea la dieta mediteraneană poate întârzia și reduce semnificativ riscul de a dezvolta demență. Mai jos prezentăm dieta mediteraneană așa cum este descris în cercetare, deoarece nu toate țările mediteraneene aderă strict la acest tip de dietă.

Ce este dieta mediteraneană?

mediteraneana

Este bogat în fructe, legume, nuci, semințe, serii, cereale și leguminoase, care sunt bune pentru a constitui o mare parte din meniul nostru zilnic. Ar trebui evitat consumul de grăsimi saturate, uleiul de măsline presat la rece fiind principala sursă de grăsime. De două ori pe săptămână este recomandat să consumați pește proaspăt gătit sau fructe de mare. Dacă este posibil, limitați și reduceți la minimum produsele lactate și din carne, cu accent pe carnea roșie mai puțin utilă.

Dieta mediteraneană nu include și nu recomandă:

  • Cereale rafinate (prelucrate tehnic) (pâine, spaghete, paste);
  • Grăsimi trans (margarină, cartofi prăjiți albiți, plăcinte gata preparate, gustări, chipsuri, salate, vafe, cornuri, cremă de legume);
  • Produse cu conservanți care se găsesc cu ușurință pe etichete;
  • Consumul de produse cu adaos de zahăr (băuturi carbogazoase, sucuri de fructe, cofetărie, compoturi, biscuiți, bomboane, gem, prăjituri, produse de patiserie, înghețată și ciocolată).

Totul începe cu schimbarea obiceiurilor, cum ar fi:

  • Evitați tot ceea ce este ambalat, conservat, îmbuteliat, congelat și are o durată lungă de valabilitate;
  • Cumpărați produse de bază și pregătiți mâncare pe care o veți consuma în termen de două zile;
  • Nu uitați să beți apă când vă este sete, nu băuturi îndulcite din pachet;
  • Pentru a-ți aroma vasul, folosește condimente, nu sare!