Oua de prepelita

Ouăle de prepeliță sunt mici, colorate, cu pete maronii, dar adevărate bombe energetice. Gătesc foarte repede și sunt un plus excelent pentru salate, supe sau diverse aperitive. Sunt bogate în vitaminele A, B, B12, fosfor, sodiu, calciu, fier, riboflavină, seleniu, cupru, crom. Au acțiune antialergică. Stimulați digestia și metabolismul, creșteți imunitatea. Îmbunătățiți memoria, ajutați cu anemia prin creșterea hemoglobinei și curățați de toxine și metale grele.

Chinezii folosesc ouă de prepeliță pentru a trata tuberculoza, astmul, problemele vezicii biliare și pietrele la rinichi. Creșteți potența la bărbați.

Ouăle de prepeliță sunt mai bogate în vitamine și minerale decât ouăle de găină. Un ou de prepeliță conține 13% proteine ​​contra 11% într-un ou obișnuit. Ouăle de prepeliță conțin de 5 ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 6 ori mai multă vitamina B1 și de 15 ori mai mult B2 decât ouăle de găină. Nu conțin salmonella.

Se crede că într-o ouă de prepeliță este egal cu 5 ouă de găină. Sunt foarte utile dacă sunt luate crude dimineața pe stomacul gol. Sunt gătite ca alte ouă. Durează doar 5 minute pentru a obține un ou de prepeliță fiert tare timp de 10-15 minute pentru ouăle de găină.