pâinea

Cum să-ți faci propria pâine proteică de casă?

Dacă doriți cu adevărat nu doar să slăbiți, ci și să curățați grăsimile, dieta dvs. ar trebui să includă pâine cu proteine.

Astfel de pâini sunt deja disponibile pe piață, dar sunt adesea prea uscate sau prea tari. Cel mai bine este să o faci singur. Această pâine este bogată în proteine ​​și fibre, foarte săracă în carbohidrați și fără gluten.

Este perfect pentru seara când nevoia de energie este foarte mică. Dacă mâncați pâine albă normală, toți excesul de carbohidrați se vor transforma în grăsimi în timpul serii în fața televizorului, deoarece glucidele au un efect neglijabil asupra senzației de sațietate și riscați să o consumați prea mult. Uitați de pâinea albă dacă doriți să slăbiți. În plus, această pâine proteică din cereale integrale conține de două ori mai multă fibră decât pâinea obișnuită, ceea ce favorizează un pasaj intestinal bun. Fibrele reduc și absorbția grăsimilor.

Deoarece dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte eficiente pentru a pierde în greutate, această pâine poate fi folosită în orice astfel de dietă. De asemenea, este perfect pentru cei care suferă de diabet și poate fi consumat zilnic.

Cu toate acestea, trebuie să știți că pâinea bogată în proteine ​​nu conține aproape niciun carbohidrat, în detrimentul multor grăsimi, dar sunt utile. Diferite tipuri de pâine proteică conțin între 11 și 18,6 grame de grăsime la 100 de grame. Aceasta este de opt ori mai mare decât conținutul normal de grăsime al pâinii brune și de două ori cantitatea de grăsime analogă pâinii cu unt.


Ca și în cazul tuturor alimentelor pe care le consumați, cantitatea este de asemenea importantă aici. Dacă mănânci porția recomandată de pâine, aproximativ 75-125 de grame, pâinea proteică este o modalitate bună de a reduce carbohidrații și de a profita de proteinele din ea în același timp. Dacă mănânci cantități mai mari și mănânci multe calorii bogate în calorii, acest lucru îți poate afecta greutatea. Trebuie să fim moderați în ceea ce privește consumul de pâine proteică.

Puteți încerca pâinea noastră proteică gata preparată:

Sau încercarea de a-ți face propria nu este foarte dificilă, dar este foarte gustoasă, sănătoasă și vei fi complet sigur ce este înăuntru!


Rețetă de pâine cu proteine

  • Făină integrală - 100-150 g.
  • Făină de dovleac - Aproximativ 50 g. Ușor de cumpărat, dar este obligatorie și fără ea nu veți obține rețeta.
  • Semințele de in zdrobite - 30 g. Puteți face fără ea, dar dacă aveți, puneți-o.
  • Proteină fără gust - 60-70 g. Ingredientul principal. Funcționează cel mai bine cu Proteine ​​din zer
  • Sesam sau fulgi de ovăz - Susanul și fulgi de ovăz adaugă textură. Puteți face fără ele.
  • Nuci, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui - Nuci crude la alegere. Nucile se descurcă cel mai bine.
  • Bicarbonat de sodiu - 1 lingură.
  • Sare și piper după gust.
  • Ouă - 2 bucăți. Dacă ți-e dor de ouă, devine mai pufos și mai mult ca pâinea.
  • Iaurt - 200-300 g. Se poate face cu smântână și apă, cu lapte de cocos, cu chefir, chiar și numai cu apă.
  • Oțet - 1 lingură.

Într-un castron, amestecați toate ingredientele uscate și amestecați bine. Adăugați ingredientele umede și amestecați până la omogenizare. Nu se obține aluat, ci un amestec de tip tort. Se întinde cu ulei de măsline sau alte grăsimi într-o tigaie, se toarnă amestecul în interior și se presară cu susan sau fulgi de ovăz, de exemplu. Se coace la 190 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.

Idee bonus: puteți stropi ușor fundul formularului cu sare grosieră - astfel pâinea are o crustă minunată și sărată.

Mulți oameni spun că pâinea cu proteine ​​arată ca o prăjitură sărată, dar această rețetă, în care puteți experimenta adăugarea sau eliminarea produselor, în funcție de cele pe care le aveți la dispoziție, veți vedea că nu este cazul.

Faceți un sandviș cu el fără să vă faceți griji, adăugați file afumat fraged, pesto, brânză degresată/brânză galbenă și legume proaspete și astfel veți asigura o dietă delicioasă și sănătoasă.

Dacă vă plac dulciurile, întindeți feliile cu unt de arahide, ceea ce este și extrem de util. De asemenea, avem o soluție pentru fanii ciocolatei lichide, care urmează o dietă și le place foarte mult această tentație calorică:

Încercați să faceți cea mai importantă mâncare din meniul pâinii bulgărești - dacă nu aveți timp, are multe sugestii, dar citiți întotdeauna în detaliu compoziția pâinii cu proteine ​​din cereale integrale pe care o cumpărați.!