Rețetele

Gustare cu brânză de vaci și ceapă

  • 200g brânză de vacă
  • 2-3 linguri de iaurt
  • suc de lămâie
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță boia afumată
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 10 ml. ulei de masline
  • 1 linguriță sare

Tăiem ceapa în bucăți.
Adăugați brânza de vaci la tocător (puteți amesteca și cu mâna, dar nu va fi la fel de cremoasă). Se adauga iaurtul, pudra de usturoi, lamaia, ardeiul rosu si uleiul de masline. Adăugăm ceapă și rulăm mașina până când are o textură cremoasă.

Deasupra putem presara marar tocat. Rezista la frigider aproximativ o saptamana.

371 calorii, 25g. glucide, 16g. gras, 33g. proteină.

patru

Gustare cu brânză de vaci și sfeclă

  • 300g sfeclă
  • 100g brânză de vacă
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță sare
  • lămâie

Rupem 200g. de sfeclă într-un blender/tocător. Adăugați brânza de vaci, lămâia, usturoiul praf și sarea. Măcinați până la omogenizare. Tăiem restul de 100 g. sfeclă cuburi și puneți-le înăuntru.

Se ornează cu mărar proaspăt, dacă se dorește.

233 calorii, 38g. glucide, 1g. gras, 15g. proteină.

Gustare cu brânză de vaci și ardei (PROTEIN LUTENITSA)

  • 250-300g ardei copti
  • 200g brânză de vacă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță de piper negru
  • busuioc după gust
  • 10 ml. ulei de masline

Tăiați ardeii în cuburi. Le punem jumătate într-un blender/tocător. Le adăugăm toate celelalte produse. Bateți, apoi adăugați restul de ardei.

339 calorii, 21g. glucide, 14g. gras, 31g. proteină.

Hummus

  • 250g naut fiert
  • 30g susan tahini
  • suc de lamaie dupa gust
  • 1 lingurita de usturoi
  • 2 lingurite de chimen
  • 1 linguriță sare
  • patrunjel cat vrei
  • 10 ml. ulei de masline
  • ceva apa

Procedura este aceeași - toate produsele dintr-un blender/mixer/blender. Puțină apă dacă nu reușesc să se rupă bine. Mash până când obțineți un pate.

629 calorii, 41g. glucide, 38g. gras, 24g. proteină.