Renunțarea la un întreg grup alimentar în numele alimentației „sănătoase” este o tehnică extremă de slăbire. Și periculos.

acizi grași
Pericolele dietelor „sănătoase”

A refuza. CARBOHIDRATI
Punem pariu că nu știi că atunci când comanzi legume aburite cu friptura ta și te oprești la o omletă fără pâine prăjită, pentru că „carbohidrații te îngrașă”, faci mai mult rău decât bine. Tendințele dietetice continuă și continuă, iar dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a fost o reacție împotriva dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. Dintr-o dată, datorită domnului Atkins, s-a dovedit a fi „corect” să mănânci slănină în timp ce tăiai bucăți uriașe de brânză albastră, atât timp cât ți-a fost dor de pâine prăjită. Dar, ca mulți alții care au căzut în capcana cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți vedea singur (dar nu vă recomandăm!) Că, dacă dieta dvs. este bogată în proteine ​​și grăsimi, vă simțiți leneși, letargici și greați. Ca să nu mai vorbim de mizeria pe care aceasta o creează cu sistemul digestiv și sănătatea ta.

Renunțând la carbohidrați, vă privați corpul de unele vitamine și substanțe nutritive esențiale. Și nu numai: dacă dieta dvs. conține prea multe proteine, vă încărcați rinichii și riscați să mâncați un meniu bogat în grăsimi saturate și colesterol - principalii vinovați ai bolilor de inimă. Glucidele sănătoase au multe calități pozitive care vă protejează sănătatea și vă reduc riscul de a dezvolta boli de inimă, diabet și cancer. În plus, orezul brun și cerealele integrale sunt o sursă excelentă de vitamine B (aliați indispensabili în lupta împotriva stresului).

Atunci când urmează celebra dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, majoritatea oamenilor nu primesc suficiente fibre și, astfel, își cresc riscul de a dezvolta cancer de colon și probleme gastro-intestinale. Mai mult decât atât, creierul are nevoie de glucoză, pe care o obține de la carbohidrați pentru a funcționa corect. Prin urmare, dacă renunți complet la carbohidrați, în curând te vei simți amețit, nivelul tău de energie va scădea brusc și toate acestea, însoțite de dureri de cap și de stări ciudate. Cum se reduc caloriile în mod corespunzător? Înlocuiți croissantul cu pâine integrală, mâncați cartofi coapte moderat sau asigurați-vă că porția dvs. de paste integrale nu este imensă.

Pericolele dietelor „sănătoase” A refuza. LAPTELE
Dacă credeți că cafeaua fără lapte și impunerea unui embargo asupra brânzeturilor sunt cheia unui corp slab sănătos, gândiți-vă din nou! Multe femei iau sfatul să mănânce produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi prea în serios și să le refuze complet. Iar mitul conform căruia produsele lactate se umple este periculos. Laptele este o sursă indispensabilă de calciu care te ajută să lupți împotriva alergiilor și nu trebuie să te privezi de el pentru nimic în lume.

Cantitatea de calciu este insuficientă pentru corpul multor femei, iar femeia medie ia doar jumătate din doza necesară de calciu în fiecare zi. Și având în vedere că calciul este vital pentru ca dinții și oasele să fie sănătoși și joacă în același timp un rol foarte important în susținerea sănătății cardiovasculare. Un adult sănătos mediu are nevoie de aproximativ 700 până la 1.000 de miligrame de calciu pe zi.

În plus, calciul vă ajută să vă protejați de tensiunea arterială crescută, controlează nivelul colesterolului și ajută la contracția mușchilor. Așadar, renunțați la miturile alimentare și încercați să obțineți cantitatea potrivită de calciu în fiecare zi. Bea cafeaua cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și mănâncă brânză albă și iaurt când ți-e foame.

A refuza. CARNEA
Cele mai frecvente motive pentru care vegetarienii sunt astfel sunt stilul de viață sănătos și salvarea planetei. Dar adevărul este că carnea rămâne o sursă vitală de proteine ​​de înaltă calitate pe care nici un aliment vegetarian nu le poate oferi. Carnea roșie tandră conține aminoacizi esențiali în organism în proporțiile exacte de care are nevoie.Nu pot fi găsiți în alimentele vegetale.

Carnea este, de asemenea, cea mai bogată și ușor degradabilă sursă de fier - un mineral ale cărui niveluri sunt prea mici la multe femei. Incapacitatea organismului de a stoca fierul în combinație cu ciclul menstrual înseamnă că mulți pui suferă de anemie. Simptomele anemiei care trebuie avute în vedere sunt paloarea, indiferența, lipsa de energie și oboseala.

Dacă refuzați carnea fără a lua măsuri suplimentare pentru a obține fierul de care aveți nevoie, vă puteți dăuna sănătății. Corpul uman depinde de sursele de animale pentru vitamina B12, iar ficatul este o sursă perfectă de vitamina A.

Și, deși carnea este bogată în nutrienți, este săracă în fibre și bogată în grăsimi saturate. Deci, nu exagerați - nu mâncați mai mult de 60-75 de grame de carne pe zi și nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.

Pericolele dietelor „sănătoase” A refuza. GRAS
În timp ce aveți dreptate să evitați sosurile de salată grase, probabil că nu știți că prietena dvs., care alege să o aromeze cu ulei de măsline și oțet, face o alegere dietetică mult mai bună decât dvs. Eliminarea grăsimilor din dieta dvs. nu numai că vă crește greutatea, ci este periculoasă.

Întrebându-se de ce? Ei bine, pentru ca corpul tău să funcționeze corect - inclusiv pentru a arde excesul de grăsime - are nevoie de grăsime. Excluderea grăsimilor din dietă, pe lângă faptul că încetinește procesul de slăbire, este unul dintre cele mai periculoase mituri dietetice.

Grăsimile „bune” sunt absolut necesare pentru a arde excesul de grăsime, dar trebuie să fie de tipul potrivit și în cantitatea potrivită. Există, de asemenea, două tipuri de grăsimi vitale pe care corpul dumneavoastră nu le poate produce - acizi grași omega-6 și acizi grași omega-3. Aceste grăsimi contribuie la construirea unei părți a structurii creierului, ochilor, urechilor, articulațiilor și practic a fiecărei celule din corp, ajutând în același timp la reducerea grăsimii corporale și atunci când corpul dumneavoastră este deficitar în aceste grăsimi, funcțiile corpului sunt reduse.

Studiile efectuate de nutriționiști arată că majoritatea dietelor noastre nu includ suficienți acizi grași omega-3 și acest lucru poate duce la boli coronariene (omega-3 scade colesterolul și scade tensiunea arterială), cancer (diverse studii au concluzionat că omega-3 distrug cancerul celule din țesuturi), artrită, probleme ale pielii, cum ar fi psoriazis, acnee și eczeme. De asemenea, inestimabilii acizi grași omega-3 reduc stresul prin reglarea funcției imune și inversarea răspunsului psihologic al organismului la stres. Acestea vă accelerează metabolismul și vă ajută corpul să se protejeze împotriva inflamației și a retenției de apă. Obțineți-le din măsline, avocado sau ulei de semințe de in pentru cele mai bune rezultate.