Produse:
- 1 crap
- 3 linguri. ulei
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 2 roșii
- 1 lingură. firimituri de pâine
- 1 lămâie
- 1 buchet de patrunjel
- sol
- piper
Reţetă:
Se prajesc ceapa si morcovii taiati marunt intr-o tigaie. Li se adaugă usturoi tocat mărunt. Când se înmoaie după 5 minute, adăugați jumătate din roșiile tăiate cubulețe. Se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă un pahar cu apă fierbinte și se lasă la foc mic timp de 10 minute până când se evaporă o parte din lichid.
Într-o tigaie aranjați curățați și tăiați în bucăți mari de pește. Se toarnă cu umplutura pregătită și cercurile de roșii sunt aranjate deasupra. Aranjați câteva felii subțiri de lămâie între roșii.
Presărați vasul cu pesmet și pătrunjel tocat mărunt și coaceți la cuptor timp de 15-25 de minute, în funcție de mărimea bucăților de pește. Vasul se servește rece.
- Păstrăv prăjit cu linte, morcovi și conserve de roșii la cuptor
- Crap Sf. Nicolae cu vin, ceapă, morcovi și țelină
- Roșii umplute cu carne tocată, orez și ciuperci uscate coapte la cuptor
- Gătit pește la cuptorul cu microunde
- Ratatouille cu dovlecei, vinete, roșii și dovleac la cuptorul cu microunde