Produse:
- 4 macrou
- 4 cepe
- 6 căței de usturoi
- 2 morcovi
- 6 roșii
- 1 lămâie
- 1/2 linguriță ulei
- 2 frunze de dafin
- primăvară
- cimbru
Reţetă:
Macroul se curăță și se spală bine.
Ceapa și roșiile sunt tăiate felii, usturoiul în vrac, iar morcovii în bucăți mici sau planificate. Se amestecă într-un castron, împreună cu condimente - condiment, frunze de dafin, sare, piper și sărat și ulei.
O parte din umplutură este distribuită pe fundul tăvii. Așezați peștele umplut cu restul de umplutură pe el. Feliile de lămâie și roșii sunt aranjate alternativ pe ele. Acoperiți cu folie, astfel încât să fie tocăniți și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Apoi folia se îndepărtează și peștele se coace încă 10-15 minute.
Vasul este cel mai delicios, servit la temperatura camerei.
- Doc delicios albit cu orez, morcovi, ceapă și roșii coapte la cuptor
- Delicioasă dorată de pește coaptă pe sare în cuptor
- Iepure gătit cu cartofi, morcovi și vin roșu într-o oală de lut la cuptor
- Hrișcă fiartă cu carne tocată de vită, ceapă, morcovi, roșii și măsline într-o cratiță
- Varză fiertă cu roșii - Rețetă