Dieta, cunoscută și sub denumirea de „dieta peșterii” sau „dieta epocii de piatră”, este un sistem alimentar modern care necesită o utilizare unică sau predominantă a alimentelor care se presupune că erau disponibile oamenilor în epoca paleolitică.
Potrivit Healthline, dieta Paleo este concepută pentru a reaminti oamenilor că sunt vânători și culegători și că au mâncat într-un mod similar în urmă cu aproximativ 10.000 de ani.
Deși este greu de știut exact ce au mâncat strămoșii umani, cercetătorii cred că dieta lor constă în principal din alimente neprelucrate (cu excepția cărnii). Unele cercetări arată că această dietă poate duce la pierderea semnificativă în greutate (cu excepția caloriilor) și are factori majori de sănătate.
Dieta paleo include de obicei carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe - alimente care pot fi ușor obținute prin vânătoare și adunare.
Scopul dietei Paleo
Scopul principal al Paleodietei este să mănânce în același mod ca și anticii. Mulți cred că motivul pentru aceasta este că corpul uman nu se conformează genetic cu dieta modernă care a apărut odată cu practica agriculturii și varietatea crescândă de alimente - această idee este cunoscută sub numele de ipoteza disonanței.
În cele din urmă, agricultura a schimbat ceea ce au mâncat oamenii din întreaga lume, deoarece a definit produsele lactate, cerealele și leguminoasele ca alimente complementare în dieta umană. Studiile arată că modificările relativ târzii și rapide ale dietei depășesc capacitatea organismului de a se adapta. Și această discrepanță este considerată unul dintre factorii care contribuie la răspândirea obezității, diabetului și a bolilor de inimă în lumea modernă.
Este bine cunoscut faptul că urmarea unei diete paleo poate ajuta oamenii să piardă în greutate, deoarece consumul de alimente bogate în proteine și sărace în carbohidrați reduce pofta de mâncare și ajută la eliminarea alimentelor bogate procesate și a zahărului din dietă.
Cum să te ții de dieta paleo
Lucrul bun este că nu există o modalitate corectă de a mânca o dietă paleo. Oamenii din paleolitic au mâncat o varietate de alimente, în funcție de ceea ce era disponibil la vremea respectivă și unde locuiau.
Unii ar putea mânca alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine, în timp ce alții ar putea mânca o dietă bogată în carbohidrați, cu mai multe plante.
Principalele alimente pe care trebuie să le amintiți să urmați această dietă: carne, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe, ierburi, condimente, grăsimi și uleiuri sănătoase. Este important să evitați toate alimentele procesate, zahărul, băuturile răcoritoare, cerealele, majoritatea produselor lactate, leguminoasele, îndulcitorii artificiali, uleiurile vegetale, margarina și grăsimile trans.
În ultimii ani, Paleodieta a evoluat și există în prezent mai multe variante diferite ale Paleodietei, dintre care multe permit includerea unor alimente moderne în dietă: ulei de plante și chiar unele cereale fără gluten, cum ar fi orezul.
Sunt permise abateri în ceea ce privește dieta
Studiile arată că vinul bun poate fi consumat în timpul unei diete, deoarece conține de obicei mulți antioxidanți și substanțe nutritive sănătoase.
Un alt consum sănătos este consumul de ciocolată neagră, deoarece este foarte hrănitor și extrem de util, dar cu siguranță ar trebui să alegeți unul în care conținutul de cacao este de cel puțin 70%.
- Consumatorii de produse lactate sunt mai informați, dar majoritatea aleg cele mai ieftine - Știri - Bulgaria
- Produsele lactate excesive sunt nocive pentru sănătate
- Fructe și legume în loc de carne Oamenii de știință distribuie; dieta planetară; Bgonair
- Beneficii și daune ale consumului de lapte și produse lactate
- Pește, vin, pâine, nuci, salate și fructe Ei bine, aceasta este o dietă