drojdie

  • Vizualizări totale 1.325
  • Vizualizări pentru luna 20
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • cruste de placinta - 1 pachet bine
  • măcriș - 1 pumn tocat
  • drojdie - 1 mana de frunze tocate
  • spanac - 2 pumni tocate (sau doc)
  • iaurt - ½ găleată
  • ouă - 2 buc.
  • bicarbonat de sodiu - 1 linguriță egal
  • Sare din Himalaya - 1 linguriță egal
  • piper - 1 ciupire după bunul plac
  • charlan - pentru răspândire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Tavă rotundă metalică 33 cm BGN 23,00 -35% BGN 15,00 -35%
  • Tava dreptunghiulara italiana cu manere - 40 cm BGN 29,00 -24% BGN 22,00 -24%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -23% BGN 43,00 -23%

Mod de preparare

Plăcinta căptușită este foarte ușoară și foarte rapidă! Ca în orice plăcintă, începem cu pregătirea umpluturii. Spălăm frunzele de măcriș, drojdie și spanac, care pot fi înlocuite cu doc, dacă se dorește.

Le taiem bucăți mici. Într-un castron, amestecați primul ou împreună cu iaurtul cu bicarbonat de sodiu, sare de Himalaya și piper negru (opțional).

Răspândiți charlan pe tigaia plană dreptunghiulară și puneți prima crustă. Dacă crusta este puțin mai mare decât tava, pliați-o ușor și apoi alternați fiecare crustă ulterioară - pentru a fi pliată pe o altă parte.

Se întinde cu charlan, se presară cu niște verdeață și se întinde a doua crustă. Se întinde umplutura de lapte pe ea, fără a uita marginile, astfel încât să nu fie uscate. Apoi, din nou, scoarță + verdeață + scoarță + amestec de lapte și așa mai departe până când terminăm în cele din urmă cu scoarță (sub care există verdeață).

Întindeți al doilea ou deasupra cu o perie de silicon și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră, după primele 5-10 minute, tăiați-l în pătrate, astfel încât să poată fi coapte uniform în interior.!

Noi servim plăcintă căptușită cu măcriș și drojdie cald și crocant cu un pahar de chefir răcoritor!