Un preparat creativ ușor și delicios în care cartofii, somonul și lămâia se combină perfect.
Produse pentru 4 porții:
* 500 g cartofi tăiați cubulețe
* 100 g frunze de spanac
* coaja și sucul de 1 lămâie
* 150 g file de păstrăv afumat tocat în mușcături mici
* 1 lingură capere
* 1 lingură de mărar tocat
* 150 g pesmet
* 1 lingură ulei de floarea soarelui
* felii de lamaie de servit
* sos tartru pentru servire
Mod de preparare:
1. Fierbeți cartofii în apă sărată timp de 15 minute până se înmoaie. Între timp, așezați spanacul într-o strecurătoare mare în chiuvetă și scurgeți cartofii pe el, astfel încât apa clocotită să-l opară. Folosind o lingură, puneți cartofii în tigaie și puneți-i cu puțină sare, coajă și suc de lămâie. Adăugați peștele, spanacul scurs, caperele și mărarul și amestecați bine.
2. Întindeți jumătate din firimituri uniform pe un platou mare. Turnati amestecul de cartofi pe o alta farfurie, modelati-l ca un tort si glisati-l cu grija peste pesmet. Turnati firimiturile ramase deasupra si apasati-le sa se lipeasca bine.
3. Preîncălziți grătarul. Într-o tigaie mare de mică adâncime, încălziți uleiul și glisați cu grijă plăcinta înăuntru. Se prăjește 5 minute, apoi se mută tigaia pe grătar.
- Rețete clasice de borș fără carne
- Dieta lunară aprilie 2016 Gătit, rețete culinare
- Dieta lunară Octombrie Gătit, rețete
- Biscuiti dietetici si sanatosi pentru micul dejun - Retete
- Cum să gătești rețete cu cuptor cu fotografii - Revista pentru femei