Pentru a fi considerată bogată în proteine, alimentele trebuie să conțină cel puțin 10% proteine. Prin urmare, orice aliment care conține mai puțin de 10% proteine ​​este considerat sărac în proteine. Vom prezenta alimente cu conținut scăzut de proteine ​​pe grupe, specificând procentul de proteine ​​pentru fiecare aliment.

conținut scăzut

Primul grup pe care îl vom analiza este grupul de produse lactate. Conținutul de proteine ​​este diferit pentru fiecare aliment din grup. Vă prezentăm doar cele care au un conținut de proteine ​​sub 10%.

Lapte proaspăt - 3. 1%, lapte degresat - 3. 6%, lapte de oaie - 6. 7, iaurt - 3. 2%, smântână - 1. 6%.

Peștele este un aliment mai bogat în proteine ​​și nu se încadrează în categoria alimentelor cu conținut scăzut de proteine.

Carnea, cârnații, frunzele, ouăle amestecate și ouă sunt, de asemenea, alimente bogate în proteine ​​și sunt excluse din meniu într-o dietă săracă în proteine. Diferite tipuri de carne conțin 50-70% proteine.

Tipuri de pâine cu conținut scăzut de proteine:

Pâine „Dobrudja” - 7,1%, pâine „Stara Zagora” - 7,3%, tip pâine - 8%, pâine de secară - 6,8%.

Alte paste cu conținut scăzut de proteine:

Banichka - 8,1%, tutmanik - 8,7, covrig fiart - 6,3%, brânză galbenă - 6,5%, briose vieneze -8,6%, kozunak - 8,4%, mekitsa -2,9%.

Pastele, spaghetele și biscuiții sunt la graniță cu un conținut de proteine ​​de 10%.

Dintre leguminoase, doar orezul este sărac în proteine ​​- 7,4%

Porumbul, fasolea și lintea sunt de 14,2%, 23,2% și respectiv 23%, ceea ce le exclude din grupul alimentelor cu conținut scăzut de proteine.

Alte alimente cu un conținut relativ scăzut de proteine ​​sunt: ​​creierul 10. 4% și albușul de ou 11. 1% (gălbenușul de ou nu este potrivit deoarece conținutul de proteine ​​este 16. 1%).

Există, de asemenea, alimente fără proteine ​​sau cu un conținut foarte mic de proteine ​​- aproximativ 1%. Acestea sunt ulei, unt, margarină, măsline, zahăr și miere.

Nucile și produsele din pește nu aparțin alimentelor cu conținut scăzut de proteine, deoarece conținutul lor este de peste 20%.

Fructe și legume cu conținut scăzut de proteine: pepene galben, ciuperci proaspete, morcovi fierți, morcovi crudi, dovleac, spanac crud, napi, roșii, suc de roșii și pastă de roșii, castraveți, ceapă, sfeclă roșie, salată, țelină, linte uscată, ceapă uscată, varză crudă, patrunjel si boia.