Pentru mulți dintre noi, Grecia este o destinație preferată de vară, motivul pentru aceasta nu sunt doar plajele minunate și liniștea, ci și bucătăria grecească incredibil de delicioasă, care își are admiratorii în jur.

culinară

Când vine vorba de mâncare delicioasă, grecii au inventat-o. Bucătăria tipică greacă este o combinație unică între faimoasele produse din țara noastră și din Balcani, cu o aromă mediteraneană unică.

În modern Bucătăria greacă veți găsi produse clasice precum ulei de măsline, măsline, brânză feta greacă, vinete, iaurt și, desigur - pește.

Tipic pentru bucătăria vecinului nostru din sud este aroma bogată a mâncărurilor și mâncărurilor locale. Vasele din Grecia miros irezistibil de oregano, cimbru, scorțișoară, busuioc și mărar.

O scurtă referință istorică relevă faptul că putem defini în siguranță Grecia, în special Grecia Antică, ca locul de naștere al artei culinare în Europa. Nu întâmplător prima carte de bucate a apărut în patria lui Aristotel, iar autorul ei este Archestratos.

Locația geografică cheie a Greciei este motivul pentru care bucătăria sa este influențată de Balcani, Italia, Asia Mică și Orientul Mijlociu. De aceea, în prezent, vecinii au banitsa, frigarui, baklava, deliciul turcesc și alte feluri de mâncare, a căror autor este contestat de diferite țări din Peninsula Balcanică și Mara Asia.

Nu te poți abține să nu-ți fie foame doar la gândul la o delicioasă plăcintă sau calmar grecesc în limba greacă, iar când vine vorba de celebrele deserturi grecești, uităm imediat orice promisiuni de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, diete stricte și altele.

Desigur, turul culinar al Greciei include, de asemenea, specialitățile grecești preferate de toată lumea, cum ar fi Paputsaki sau vinetele umplute cu carne tocată la cuptor, musaca grecească cu vinete și acele delicioase souvlaki care pot fi cumpărate în fiecare colț din Atena.

În modern Bucătăria greacă nu veți găsi o mare varietate de rețete cu carne de porc sau carne de vită, dar pe de altă parte predomină rețetele de pește în greacă, carne de miel și de capră.

Adevărații cunoscători ai mâncării bune vă vor asigura că consumul de miel în limba greacă este una dintre plăcerile de care ar trebui să vă bucurați cel puțin o dată în viață.

Sunny Greece nu este un loc bun pentru persoanele care urmează o dietă, pentru că a merge acolo și a nu încerca unele dintre celebrele produse de patiserie grecești este un păcat de neiertat.

Dulciurile tipice grecești, spre deosebire de cele din bucătăria bulgară, sunt de obicei preparate cu miere. Veți găsi miere în loc de zahăr în multe rețete pentru tort grecesc, care este, de asemenea, foarte asemănător cu tortul care se prepară în țara noastră.

Este dificil să faci o listă cu toate specialitățile grecești pe care trebuie să le încerci atunci când vizitezi Grecia, deoarece alegerea este mai mult decât bogată.

În plus față de salata tipică grecească, care este servită ca o completare a unui ouzo bine răcit, puteți combina băutura de anason cu un murăt grecesc delicios făcut cu roșii verzi sau măsline.

Nepretențioase, dar foarte gustoase sunt chiftelele grecești și alte specialități la grătar oferite în restaurante, precum frigarui de pui greci etc. Și pentru o plăcere completă, combinați-le cu unele dintre sosurile grecești cunoscute și îndrăgite, cum ar fi tzatziki.