25% dintre oameni sunt dependenți de alimente.

hiperfagia

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, unul din patru suferă de dependență de alimente. Mai mult de jumătate dintre ei nici nu își dau seama, spun specialiștii. De ce alimentele sunt alături de droguri și alcool ca fiind principala cauză a dependenței?

Oamenii de știință au recunoscut mult timp anorexia și bulimia ca fiind boli extrem de grave și caută o metodă eficientă care să combine tratamentul atât la nivelul corpului, cât și la psihic. Dar experții avertizează că, pe lângă aceste manifestări extreme ale dependenței de alimente, există forme mult mai ușoare de abuz, care, totuși, afectează un număr imens de pacienți. Se estimează că 25% dintre oameni abuzează într-o anumită măsură de alimente. Iar cel mai periculos lucru, potrivit oamenilor de știință, este că majoritatea nici nu își dau seama de problema lor. Se subliniază faptul că, în unele cazuri, tulburările alimentare sunt asociate cu nemulțumirea mentală, depresia, stresul, dar și dezechilibrul hormonal, chiar și tulburările din centrul creierului responsabile de senzația de foame și de sațietate.

Medicii definesc pofta ca fiind una dintre cele mai frecvente probleme. Termenul provine de la verbul englezesc poftă și a fost introdus inițial de dependenți pentru a descrie dorința copleșitoare pe care o suferă pentru substanțele psihoactive, ceea ce îi face să-și concentreze gândurile și acțiunile pe un singur scop. Ulterior a fost recunoscut de nutriționiști să descrie crizele temporare care apar la persoanele care nici nu își dau seama că suferă de dependență de alimente. Pofta este o dorință irezistibilă de a consuma un anumit produs sau tip de mâncare -

ciocolată, chipsuri, burgeri etc. Ceea ce este special la acest tip de dependență este că poate apărea în mod neașteptat, în orice moment al zilei și nu depinde întotdeauna de obiceiurile alimentare ale individului.

Potrivit medicilor, pacienții îl descriu adesea ca pe un impuls care nu poate fi controlat. Unii experți au observat că pofta afectează atât persoanele care mănâncă în mod frecvent, cât și pe cele care urmează un regim strict. Condiția este periculoasă, deoarece este considerată faza inițială a dependenței, ceea ce duce la hiperfagie și bulimie.

Poate fi cauzată de o dietă dezechilibrată, privarea de substanțe vitale, diete stricte, foamete, dar și supraalimentare, consumul de alimente dăunătoare sau afecțiuni precum insomnie, imobilitate, stres.

Experții precizează că în mai mult de 50% dintre manifestările poftei nu este vorba de dezechilibru hormonal sau dependență mentală, ci pur și simplu răspunsul organismului la ingredientele dăunătoare din unele produse. Nutriționiștii explică faptul că industria alimentară modernă folosește mulți agenți pentru a crea astfel de crize puternice de foame. Acest lucru se face pentru a consuma anumite alimente, adesea dăunătoare.

Glutamatul nu este interzis oficial pentru utilizare.

Experții spun că este o cauză principală a unei alte tulburări alimentare moderne numită șarpe. Este un obicei să mănânci întotdeauna între mesele principale.

Este considerat un tip de dependență dacă este cotidian, incontrolabil și inconștient, deoarece atunci duce la probleme de sănătate. Nutriționiștii explică faptul că gustarea este periculoasă atunci când gustările dintre mesele principale sunt mai mari de 3-4 și când sunt consumate în principal alimente precum ciocolată, biscuiți, vafe, salate, biscuiți. Pe de o parte, riscul creșterii în greutate, dar și a hipertensiunii arteriale, a problemelor metabolice, a tulburărilor de stomac.

Motivul este că majoritatea alimentelor care sunt convenabile de a mânca în deplasare sau la locul de muncă nu sunt sănătoase. Multe dintre ele conțin o cantitate crescută de sare sau zahăr. Și chiar și dintr-o singură sticlă de sifon pe zi, o persoană poate obține peste 50 g de zahăr. Prin urmare, experții avertizează că consumul regulat de deserturi și băuturi zaharate între mese poate duce la îngrășarea de până la 25 kg într-un an.

În plus, oamenii de știință au demonstrat că aportul regulat de zahăr prezintă un risc de probleme hormonale, tulburări vizuale, tulburări renale, probleme cardiovasculare. O echipă de la Universitatea din California îl identifică ca fiind mai periculos decât alcoolul și tutunul, tocmai pentru că creează dependență. S-a demonstrat că zahărul acționează ca un medicament prin faptul că stimulează producția de dopamină. Cu toate acestea, atunci când cantitatea potrivită de dulceață este oprită, consumatorii devin imediat rezistenți și se simt deprimați și apatici.

Atacurile de foame și dorința irezistibilă de a mânca și mai multe alimente provoacă, de asemenea, îndulcitori. Zaharina, de exemplu, care este preferată de persoanele care doresc să slăbească și de diabetici, a fost declarată de oamenii de știință ca fiind chiar mai periculoasă decât zahărul.

Experții americani au descoperit că, chiar dacă nu are un conținut ridicat de calorii, practic nu este absorbit de organism și poate duce la probleme metabolice. Potrivit unor studii, consumul său regulat nu numai că nu ajută la combaterea greutății, ci duce și la crize de foame incontrolabilă și supraponderalitate.

Oamenii de știință explică faptul că dependențele alimentare mai ușoare, cum ar fi gustarea și pofta, se pot agrava în perioadele de stres, supraalimentare, dezechilibre hormonale sau pur și simplu cu vârsta și pot provoca hiperfagie.

Denumită „bulimie fără vărsături”, această tulburare de alimentație se caracterizează prin supraalimentarea provocată de stres și probleme emoționale. Poate fi accidental sau sistemic, dar ambele opțiuni necesită consultarea unui specialist, deoarece, dacă nu este tratată, duce la consecințe grave asupra sănătății. Hiperfagia incidentală afectează în principal femeile și apare cel mai adesea cu câteva zile înainte sau în timpul ciclului menstrual. Motivele pentru aceasta în majoritatea cazurilor sunt hormonale și nu este atât de periculos, deoarece rareori provoacă creșterea în greutate. Se crede că unii oameni au chiar o predispoziție genetică la supraalimentarea sistemică. În plus, dietele pe termen lung și cele regulate sunt factori în declanșarea problemei.

De aceea, medicii recomandă ca, în această formă de dependență alimentară, în perioadele de foame incontrolabilă să mănânce în primul rând fructe și legume, nu vafe și biscuiți. Deoarece consumul lor provoacă din nou foamea și astfel hiperfagia accidentală devine sistemică. Psihiatrii explică faptul că mulți pacienți ajung la un punct în care au nevoie de cantități uriașe de alimente la cea mai mică îngrijorare sau emoție și, într-o astfel de situație, începerea unei diete înrăutățește problema. Deoarece există o alternanță de faze ale foamei cu faze de supraalimentare și apoi se poate declanșa bulimia. Cea mai bună opțiune este de a clarifica motivele care provoacă irezistibilă dorință de mâncare, precum și consultarea cu un specialist pentru a pregăti o dietă sănătoasă, dar în niciun caz restrictivă.

Mai presus de toate, este necesar să se excludă complet din meniu alimentele care furnizează substanțe care provoacă dependență. Terapia pentru astfel de pacienți ar trebui să includă o consultație cu un psiholog pentru a clarifica prin foamea de mâncare ce nevoie este de fapt ascunsă - pentru dragoste, atenție, timp liber, aprobare, diversitate. Când se stabilește nevoia reală a persoanei date și începe să fie satisfăcută în mod corect, este mult mai ușor să depășești foamea de mâncare, experții sunt categorici.

O altă formă de dependență de alimente este așa-numita. sindromul alimentar de noapte. Simptomele sunt insomnia, trezindu-se cel mai adesea în același timp noaptea dintr-o senzație irezistibilă de foame, care provoacă supraalimentare. Experții spun că cauzele pot fi pur fizice - boală tiroidiană sau scăderea nivelului de melatonină, dar și mental - fobie, depresie, nemulțumire. Medicii avertizează că afecțiunea poate fi declanșată de o dietă simplă. Limitându-se în timpul zilei, corpul încearcă să ajungă din urmă într-o stare pe jumătate adormită.

Tratamentul trebuie să includă o examinare de către un endocrinolog specialist și, dacă acesta respinge cauzele posibile, pacientul ar trebui să consulte un psiholog și nutriționist pentru a pregăti o dietă sănătoasă.

Mai multe din Reportage

Hekimyan a întârziat 20 de minute la emisiunea de dimineață a BTV

Conducătorul emisiunii BTV „În această dimineață”, Anton Hekimyan, a întârziat 20 de minute la difuzarea de dimineață din această dimineață. Spectacolul a început ca de obicei la ora 7 dimineața cu gazda Denislav Borisov

Hristo Ivanov: Nu susțin că Mata Hari este Violeta Sechkova, sarcina mea este să pun o întrebare

Nu pretind că Mata Hari este Violeta Sechkova, sarcina mea este să dau dovezi la parchet, dacă este adevărat. Acest lucru a fost afirmat în studioul BTV de către liderul PP „Da

Un bărbat a scos o armă și a amenințat doi băieți în spatele lui

Pe o stradă din zona vilei „Evksinograd”, un șofer a scos o armă și a amenințat doi băieți care conduceau în spatele lui. Înregistratorul video al mașinii a surprins situația

20 de ani de închisoare pentru Victorio Alexandrov pentru uciderea lui Nicole și Darina

Victorio Alexandrov a fost condamnat la 20 de ani de închisoare pentru uciderea soției și a bebelușului său. El trebuie să plătească 200.000 BGN părinților Darinei - Vanya și Georgi Ministerski. Pe 29 octombrie 2018

De la sfârșitul lunii aprilie, oricine se înregistrează la medicul de familie va avea un vaccin

Vaccinarea în masă va începe la sfârșitul lunii aprilie și toți cei care s-au înregistrat la medicul de familie vor avea acces la vaccin. Acest lucru a fost declarat de inspectorul național de sănătate în programul BTV „În această dimineață”

13 persoane rănite în accidente din țară

Treisprezece persoane au fost rănite în 11 accidente grave în țară în ultimele 24 de ore, a anunțat Ministerul de Interne. La Sofia au fost înregistrate 18 accidente rutiere minore și două grave, cu două victime

544 nou infectați cu coronavirus, 8,7% dintre cei testați, 6243 vindecați

544 au fost diagnosticate recent cu infecție cu coronavirus în ultimele 24 de ore într-un total de 6243 teste, dintre care 338 au fost PCR și 206 cu test antigen rapid

Uită-te la bulgara suspectată de legături cu mafia calabreană

Urmă bulgară în procesul istoric împotriva celei mai puternice organizații mafiote din Italia - „Ndrangheta”. În timpul arestărilor în masă de la sfârșitul anului 2019, legate de clanul Bonavota

Victorio: Sunt vinovat că am împușcat-o pe Nicole și Darina, dar am fost provocată (Obzor)

Lasă-i să mă pună pe un detector de minciuni, sugerează el.